Кондиторство Паул у Москви: адресе, менији, рецензије

Колико дуго сте последњи пут били у пекару? Сигурно је много људи само мислило да у свом граду већ дуго нису срели такав знак. Сада купујемо хлеб у посластичарницама и супермаркетима. Хрустљавих багета, ваздушних колача, сивих и црних ролни, као и свега што би могло интересовати купца. Али најбољи је непријатељ добробити. Недавно у Москви отворен је легендарни кондиторски производ Паул. Ова установа, удара у којој ћете схватити да нисте пробали ни један хлеб, у сваком случају, скоро. Дакле, збогом дијете.

Од Француске до Москве

Овде можете осетити дах префињености и шарма. Без разлога, корени пекара расте из самог Париза. Паулов кондиторски производ је заједнички пројекат московског ресторана који посједује Гинза пројекат и мрежу пекарских производа са истим именом, која се дистрибуира широм Француске. Хришћава француског рола је управо о њој. Пекара има представништва у 24 земље, укључујући и Русију. Овај бренд је познат и љубазан због врхунског печења и одличног сервиса. Мусковци су такође ентузијазално прихватили појаву нове пекаре и пожурили да га посете.

На отварању

У прољеће 2012. појавио се први слаткишаПаул на ул. Тверскаиа, 23/12. Генералну франшизу француске мреже купила је позната холдинг компанија, а друге пекарнице ће у главном граду расти под својим осјетљивим смјерницама. Сама по себи, она је мала, хала је дизајнирана за 35 људи, поред тога, ту је и посластичарница, пекара и кухиња.

Први дан је био дуго очекиван за многељубитељи укусне печења. Било је и оних који су претходно путовали у Француску, гдје је заувек постао фан невероватних багета, кроасана и колача. Стога, када је Павлов слађивање отворено у родном граду, сви су пожурили да се упознају са асортиманом. Време чекања у реду је 10-20 минута, коме као срећно. Док стојите, можете видети детаље о дивном, стварном француском ентеријеру. Ово су лијепе винтаге слике, полице са различитим сувенирима, деликатна завесе и лампе. Иако нема довољно времена да размотри све детаље, јер је фокус изложба са магичним колачима.

Јединствени рецепт

То је оно што Паулов слађивај са правом поносним. У Москви нема ни једног пекара који би могао репродуковати тачан аналог. Колачи се праве према оригиналном и јединственом рецепту. Само их познају локални слаткиши и прослеђују их. искључиво његови ученици. Од 1887. постоји мрежа пекара под овим именом и још увек су тајни рецепти. Кафе на Тверској је веома мали, дизајниран је у највећој мери да купци купе робу и оду кући да пију чај.

Хала је подељена на два дела. У првој су изложбе са багетима и колачима, различитим хлебом и кроасанима. У другој постоји осам столова за оне који желе нешто да једу овде. Посебно је љубав деца, тако да понекад можете гледати како седе за столовима и ужином, док одрасли чине избор за вечерњи чај.

Унутрашњост овде је прилично задржана, али пријатна. У дизајну је кориштено пуно дрвета у тамним бојама. На столовима свијетли цвјетни букети, они одмах дају осећај прославе. Осветљење је организовано на рачун сцонцеса, који емитују меку, топлу светлост. Француска музика боже ушима. Велика опција за романтичну вечеру.

Нови круг у гастрономској историји

Ово није претеривање. Куповина франшизе за напредовање легендарни Павле у Москви заиста далистановници капитала имају прилику да стекну ново искуство. Сада имамо било који Мусцовите који купи прави француски багет и кроасан. Не куван по сличном рецепту. Није замрзнут у Француској, већ је овде печен. Не, аутентично од почетка до краја. Посебно поштовање технологије прате посебни инспектори. И сваки од вас може да шпијунира живот људи у белим капама иза стакленог зида.

Доручак у пекару

За Русе ово није сасвим уобичајен концепт,јер обично идемо у сличне објекте, као у продавници. Али овде је све мало погрешно. На француском, претпостављам. Међутим, такав доручак нећете заборавити дуго времена. Нежан топло кроасан, буквално капље са бадемом филом, баршунасти пене капучино, освежавајући сок од свежих поморанџе, а ово није комплетна листа задовољстава у продавници за вас Патиссерие Паул. Чоколада Ецлаир, "Наполеон је" и маракун - луксузних посластице које ће учинити јутра и да ће дати сјајан расположење за цео дан. Наравно, слаткиша за доручак - то није најкорисније, али нисте приморани да га преведе на дневној традицију. Али да организује мали одмор не боли.

Рад особља

Павлова пекара у Москви је прави примерЕвропска срдачност и пријатност. Мрежа Гинза се одликује одличном обуком особља, али овдје су превазишле чак и саме себе. Сви шетају по жици и широко се осмеју, могу убеђивати чак и најсретнијег посјетитеља на десерт. Уопште, утисак остаје веома пријатан. Од купца се захтева само један, да дође овде и да одреди жеље, све остало ће га радити запослени.

Квалитет хране, хљеба и пецива су цијенепод контролом француске канцеларије. Главни састојци су из Француске, али гнетење и кување су већ овде. А зона пекаре из кафеа је одвојена само стакленим зидом, стога сваки посјетитељ може сасвим живо посматрати читав процес израде хлеба. Дио кухиње је отворен, тако да се живот кувара може пратити док чекате услугу.

Главни мени

Као прво, како се пекара позиционирапосластичарница Паул. Мени тако може учинити достојну конкуренцију већини установа градског јавног угоститељства. Осим хлеба, кроасана, воћних тартлета, еклаера и пуффова, пите, постоји пуно хране која је погодна за пуну вечеру:

• То је разноврстан сендвич. Укупно ће вам понудити 14 опција са различитим пуњењем. Иначе, они су најтраженија храна. Просечна цена од 170 рубаља.
• Салате. Већина њих је прилично једноставна. Ово је "Два цезара" с сиром и поврћем, "Сељаци" и "Алпине". Међутим, свежина сваке од ових опција је чак достојна, нарочито када размислите колико мало у нашем менију корисних производа. Просечно 290 рубаља.
• Супе. А шта је са француском кухињом без њих. Пекара Паул у Москви нуди својим посетиоцима само најбоље сорте крем супа од шампињона и бундева. У менију се налазе и пилећи резанци и чорба. Цена је 230-290 рубаља.
• Пизза.
• Кромпир кекси са различитим пуњењем.
• Бееф Строганофф.
• Ентрецоте.
• Стеак од црвене рибе.

Пример ручка

До данас, више нема сластеника Паул у Москви. Фотографија јасно показује да су сви направљени слично стил. Исти црно-бели ентеријер, пријатан и романтичан. Кухиња је свуда француска, посуђе од меса и рибе, разне грицкалице. Редовним купцима препоручујемо почев од пикантне туњевине са цикорија на јастуку јабуке и поврћа. Печени сир са медом и бобицама је изврсна и врло пријатна ужина. И можете додати салату од авокада и парадајза. Од главних јела, шик верзија је филет мигнон са поврћем сауте и сјајан сос. Веома је тешко одбацити овде десерт, али ако пратите своју фигуру, боље је изабрати торту са сезонским јагодама. Ово није само кондиторски производ, већ и пуноправни ресторан, где можете послужити фантастичним јелима. Посебно пријатна је вечерња атмосфера и списак оброци може задовољити било који гурман.

Адресу кондиторских производа Паул у Москви

До сада смо именовали само један, ово је Твер 23/12,наиме, прва грана ове мреже од отворене у главном граду. Али не једини. Други је отворио кондиторе у Арбату, 54/2. Судећи по мишљењима посетилаца, веома је сличан у погледу дизајна ентеријера и скоро идентичан у погледу асортимана производа. Једини проблем - ту је његова пекара, тако да је хлеб доноси свако јутро из Твер. Трећа тачка је отворена на грузијском Валу, 28/45. Међутим, ништа овде није припремљено. Сви производи доносе рано ујутро од водеће пекарнице. Истовремено мени је овде исти као на Арбату и Тверској. Осим свежег хлеба, можете купити колаче и колаче, кроасане и врућа јела, супе и салате, сендвиче. Све је свеже, квалитетно и укусно.

Хајде да сумирамо резултате

Умјесто да проучава мишљења других,сакупљају и посећују кондиторе Паул у Москви. Прегледи истичу да је ово заиста француска институција, у којој се националне традиције прате у свему. Декорација ходника, посуђе за јело и послуживање, изврсна осјетљивост десерта. Цене се не могу назвати малим, али такође изнад облака Такође нису. Од метрополита стандарде дати одличну вечеру 1.500 рубаља - ово је просечна провера.

Сви гости у својим прегледима говоре о томеискључиво љубазна услуга. Овде за особље нема сопствених проблема. Постоји само клијент и његове жеље, све остало је послије посла. Веома је пријатно ићи у такву институцију. Универзалност је још једна од карактеристика Пауловог ланца кондиторских производа. Овдје можете трчати увече само да купите хљеб на вечеру. Ако ћете посјетити, онда се сигурно зауставити за укусну торту, десерт или колаче. И желите провести дивно вече и укусити укусна јела - долазити на доручак, ручак или вечеру. Било који оброк ће се дуго памтити, ау наредној недјељи само желите вратити се овде са пријатељима и поновите.