Смокехоусе из цеви је лако направити. Основна правила изградње
Димљено месо и риба су одувек били популарниљубитељи гурманске хране, и на ревносно власника. Још увек - укусно, задовољавајуће, складиштено дуже и не захтева тешке услове као сирове хране. Шта само да пушница: из бурета, цигле, заварени гвожђа листова ... Ми економичан и Хоардерс власник може увек наћи материјале да чине своје руке сличан дизајн. Главна ствар - да поштује принципе уређаја.
Пећ.
Димњак.
Комора за пушење.
Пећ је намењена процесу добијањадим. Њено уношење у комору за пушење обезбеђује димњак, чија дужина одређује како ће начин пушења бити - хладан или врућ. Прва опција захтијева дужину цијеви од пећи 4-5 м, а друга подразумијева растојање до 2 м. Смокве од цијеви од 200 литара могу се направити и од посуде гвожђа и од дрвеног. Можете купити нове или користити старе кочне посуде. За камеру, обријите ивице цеви са две стране и добијете цилиндар. Инсталирамо на изабраном месту и разбијемо ров (димњак) ширине и дубине 40 * 40 цм потребне дужине.
Сама пећ је што је могуће дубокаобезбеђивање довољне густине дима и његове температуре. Што више дрвета ставите у то, то боље. Ако је могуће, прекријте пећ и димњак. Изнад, ров је покривен лимовима од лимене или гвожђа. Покривена са овим материјалима заједнички између коморе и краја димњака шкропили тло за побољшање тракције. Доле унутар коморе пушење на удаљености од 15 центиметара изнад тла, пожељно је поставити сигурносну мрежу за спречавање штете од производа ако би се зауставити. Постављена на врху пречке или заварених спојева, који су, у ствари, ће бити суспендован од куке нанизани на производима. Покријте са гвозденим листовима, посути или ставите мокро врело. Отпуштање треба да буде у влажном стању током читавог процеса пушења.
Заправо, у таквој елементарној конструкцији принцип изградње димне цеви из цеви је. Нека понуда постављање камере директно изнад пећида обрадимо вруће производе, али не саветујемо да то учините. Није могуће избјећи пепео, чађ, отпад из процеса распадања, а то може покварити укус и боју меса и рибе. Поред тога, за вас је неугодно надгледати и подржавати процес пушења, који захтијева одређено вријеме и пламен у самој просторији.
За производњу дима најбоље је користити дрва за огреви чипси воћа. Јунипер производи добре резултате, дајући производима предивну боју и арому. Аспен и Алдер су такође одлични за производњу квалитетног дима. Дужина процеса зависи од величине комада хране.
Прегледали смо основне принципе уређајаСмоква из цеви, која је сасвим способна да направи било кога. Али на столу увек можете имати пршут, кобасицу или рибу. Можете и организовати свој мали бизнис. Ако је ваш дизајн исправан и квалитет добијених производа ће бити на надморској висини, неће бити ослобађања од оних који желе да купе тачно своје димљене производе.
Смокехоусе за кућу није само једна од могућности за складиштење хране, већ и разна јела на столу. Покушајте да направите такав дизајн - и успијете. Сретно!
</ п>
