Блани од јагода: љетна свежина током цијеле године

Јагода је можда најпопуларније летопоклон који су људи спремни да сачекају све друге сезоне или, напротив, пола жетве, марљиво раде домаћи задатак. А укусна арома и неупоредиви нежни укус допуњују највише корисности. Чињеница је да садржи пуно фолне киселине, што је неопходно за изградњу крвних ћелија и јачање меморије, цинк, који има јак тонични ефекат на сексуалну активност.

Такође, јагоде доприносе жучу,побољшати апетит и варење, ојачати антиоксидативни систем тела и једноставно подићи расположење. Маска за лице на својој основи ће учинити кожу нежном и баршунастом. И тако, да је током целе године била прилика да се задовољите овом деликатношћу, неопходно је да не будете лени и припремате се од јагоде: џем, џеми, пире и мармеладе. А ако додате и друге корисне воће и бобице њима експериментишући са комбинацијама, тиме повећавајући корисност производа.

Једноставан компот

Блани од јагода, можда, имају само једнузначајан недостатак: потребан обим јагодичастог воћа, који се постиже само кроз стрпљење и мукотрпну радну снагу. Дакле, за непотпуну кутију од три литре вам треба око 1 кг воца и да имате довољно џема за целу породицу током најмање јесени, требаће вам више од једне банке.

Због тога је врло економична опцијафром клубника варијанти извршили као компот. За оне који нису превише воле слаткише, боље је да то уради без шећера. Тако да укус ће бити природна и са пријатним киселим укусом. А ако, напротив, то је довољно да се заслади, то ће бити могуће да ублажи концентроване сок, чиме се добија велике количине. За прво морате да изаберете неоштећен воће, ољуштите их од сепалс и добро исперите, а затим проширила се на чистим пешкиром на обсусхиванииа, а затим пажљиво ставити у стерилисане тегле, сипати кључалу воду и затворите поклопац.

Остали рецепти

Благи јагода сложенијикување је џем и џем. За прву ће бити потребно 1 кг главне јагодице + 250 г црвене рибизле за засићење укуса + 1 лимун да би се повећала корисност и око 700-800 г шећера.

У ту сврху, ољуштени и испрани воће (полапрво и цијелу - друго) потребно је кухати на ниској врућини све док се сок не изолује, а затим сипати лимунов сок, додати шећер и довести до врела. Зато укуцајте још 20 минута, а затим сипајте на банке и плуто. Овај препарат се такође може користити у припреми других слаткиша, као што су пите, колачи и колачи. Слично томе, можете направити и друге празнине за зиму, рецепте се могу допуњавати другим плодовима или чак и травама. Дакле, вероватно ћете уживати у јаму од јагода и рабарбаре или рибизле, џем са додатком банана, кандираног воћа или чак тврда мармелада. Да бисте припремили другу за килограм бобица, биће вам потребно 800 г шећера, чашу јабуковог сока и 0,5 тсп. лимунска киселина. Јагоде треба печити и брисати кроз сито, затим помешати са шећером и кувати на ниској температури, повремено мешајући. А када маса постане довољно густа, биће неопходно само додати сок и наставити са топлотном обрадом док се не добије једнообразна паста. У врућој форми мораће да се спакује и залепи у тегле.

</ п>