Цртежи на кафи не могу изненадити!

Шоља кафе даје пријатне емоције и узрокежурба живописности, тако да ни за шта овај светски познати кафени напитак има толико фанова. Штета и користи кафе још нису проучавани до данас, јер ће све зависити од састава кафе и организма сваке поједине особе. Међутим, његове користи су очигледне за људе који пате од смањења крвног притиска.

Наравно, неки од вас већ имајузадовољство кафанским кућама да виде вештину цртања на кафи. Слажем се да је врло угодно имати чашу мирисне кафе, која ће бити украшена сложеним образцем! И без сумње, често сте се питали како направити такве цртеже на кафи, фотографије које једноставно изненађују нашу машту! У нашем времену постоје многе технике са којима бариста декорише површину кафе.

Историја цртежа кафе

Једном су капучински монаси (отуда имекапућино) приметио да је након инфузије густе пене млека након неког времена почну да се појављују цртеже на кафу. Јер је аскетски живот монаха је доста уживања, попити кафу са млеком постао за њих мали, али ипак је радост.

Направљено је додавање млека кафичемпена, која је била врло укусна. После овога, монаси нису једном покушали направити укусну млечну пену. Да, покушали су доста начина, због чега су постигли жељени резултат.

Многи су фасцинирани цртежима за кафу. Цаппуццино у овом случају је једноставно одлична основа, јер је веома лако цртати приликом кувања. Наравно, у овом случају, можете се сетити о латте, захваљујући којој се недавно појавила нова врста кафе уметности - латте-арт. Треба напоменути да су главне цифре срце, цвет и јабука, а све друге фигуре нису ништа друго до резултат ваше маште и вештине.

Латте Арт Тецхникуес

После неког времена формирани су неколико праваца латте уметности, од којих су главни:

1. Питцхинг. У овом случају, цртежи за кафу се праве помоћу бачвара - специјализованог пловила.

2. Прскање - у овој технику бариста користи разне оштре предмете (штапове, игле, зубне пиле, итд.).

3. Мешани тип - истовремено користите две технике.

Пријатне додатке

Осим тога, постоје и неке друге технике,јер се латентна уметност стално развија. Такође, да направите дивне цртеже за кафу, бариста може користити вруће чоколаде, цимет, "јестиве" боје и све врсте сирупа. Али како се испоставило, обични сирупи нису баш погодни за ово, па прави мајстори додају малу количину скроба у сируп.

Важно је знати шта је недавно измишљено"Латте-арт-принтер", са којим можете направити различите цртеже на кафи или чак приказати фотографију. Али, наравно, да бисте добили јасну слику, потребна вам је свака пена свежег млека и идеално припремљеног еспреса. Иначе, ово је диван начин провјеравања квалитета напитка за кафу.

Одржавање првенстава у латте-арту

Од 2004. године многе земље су билепрвенства у цртежима за кафу (латте-арт), где професионалци из целог света долазе да покажу своје вјештине. На такмичењу се учесницима понуди 15 минута да кувају 4 шоље капучина - моцхиато, 4 ауторска пића и 4 еспреса. И мора бити цртежа у свакој шољи. Највиша вештина бариста је стварање једне чаше цртежа од неколико фигура истовремено.

Ако желите изненадити своје госте лепим и лепимукусно пиће, онда морате научити самостално да направите једноставан, али врло занимљив цртеж. Верујте да је пити таква кафа задовољство! И желимо вам немири маште и вештине!