Укусна летња салата: три рецепта са бугарским бибером

Како кухати укусну летњу салату? Веома је једноставно! На пример, користећи вишебојни бугарски бибер у саставу, увек добијате изненађујуће светло и здраво јело. Овај чланак представља укусне летње салате са фотографијама. Покушајте да кувате посуђе по рецептурама, а сигурно барем један од њих ће вам се свидети.

Укусна летња салата "Ассорти" (фотографија 1)

Основна структура салате:

- две бугарске паприке (жуто и црвено);

- два зрела парадајза;

- два свежа краставца;

- полу црвени лук;

- гомила свежег босиљка;

- две стотине грама белог хлеба;

- Три стола. кашике маслиновог уља;

- Цаи. кашика соли.

Састав пуњења:

- два чилапа белог лука;

- пола цоцкс. сенфови кашике;

- Три стола. кашике од 9% сирће;

- два стола. кашике маслиновог уља;

- пола цоцкс. кашике соли;

- шипак свеже млетог бибера.

Припрема:

1. Исеците крушицу у коцке од 1,5к1,5 цм и мешајтеса сољем. У дубоком тигању загрејте мало уља. Пржите крутон док се не смеђе, ширите у мале порције. Додајте уље по потреби.
2. Паприка, парадајз и краставци сече на мале коцке.
3. Лук и босиљак танко сече у дугачке траке.
4. Чесен фино исецкати ножем, додати преостале компоненте облоге и бацити масу брисањем.
5. Сва нарезана поврћа се мијешају у великој посуди са опеченим и хлађеним крутонима. Сипајте мирисну гарнитуру и пустите салату стрмо 5-10 минута.

Укусна летња салата "Цонфетти" (фотографија 2)

Основна структура салате:

- четири бугарске паприке (различите боје);

- један лук;

- непотпуна чаша црвених пасуља.

Састав пуњења:

- сок од једног лимуна;

- Три стола. кашике биљног уља;

- Цаи. кашичица;

- пола цоцкс. кашике соли;

- пола цоцкс. кашике меда;

- шипак цајенског бибера;

- Више листова коријандера (опционо).

Припрема:

1. Припремите пасуљ унапред. Прођите кроз њега, оперите га, напуните водом (1,5 литра), кухајте на врућој температури око сат времена. Морамо се побринути да зрна не набрекну. Затим сипајте фижол у сјај за чишћење вишка течности и хладноће.
2. Пеппер и лук сече на коцке, мијешајте са пасуљима и облачењем. Ако је потребно, додајте со и зачини за укус.

Укусна летња салата "Раинбов-Лубеница-поврће" (фотографија 3)

Основна структура салате:

- две жуте паприке;

- три свеже парадајз;

- чашу сесекле густе пулпе лубенице;

- један краставац;

- средња четкица - 5-6 комада;

- сто грама сира Фета;

Састав пуњења:

- два стола. кашике мајонезе;

- Три стола. кашике маслиновог уља;

- гомила свеже менте;

- шипак оригана;

- мало соли.

Припрема:

1. Паприка, парадајз, краставац и сир, срушени у коцке, редквице - мале плоче.
2. Мете ножем ножем и мијешајте сољу, мајонезом, маслацем и ориганом.
3. Поврће, лубенице и сир се преливају у облачење. Нежно подижите састојке са дна, мијешајте салату и служите одмах.

Фантазирај!

Није ли то, дивни рецепти за укусно љетосалате? Као летња светла дуге! Замењујући један састојак са другом, лако можете доћи и кувати много укусних јела са бугарским бибером. Заложите се на витамини!