Пилетина са пасуљем - сусрећемо госте са хљебом и солима!

Пилеће месо је један од најпопуларнијих производана свету. Од пилетине може се припремити као прва (прекрасна јуха), а друго јело. Додају се различитим салатама, желећим, хладним, направити паштете, кувати, пржи, дим, сол.

Сваки нутрициониста ће вам рећи да је пилеће месо главна веза здраве и правилне исхране. И све због тога што је исхрана. И пребацује се боље од говедине или свињетине.

Баш као и пилетина, пасуљ је веома корисно иТо је укусно. Састоји се готово од свих минерала и витамина. Поред тога, пасуљ су највреднији извор биљних протеина. Употребом једноставног рецепта "Пилетина са пасуљем" припремићете укусно и здраво јело.

Требали бисте купити сљедеће производе: пилетина 1 ком (тежина до 1,5 кг), бела зрна 300 г. (можете узети и конзервисати, 500 грама, ово ће значајно скратити вријеме кувања), парадајз 3 комада. (средња величина), бугарски жути папар 1 ком., црни лук 1 ком., 1-3 чесна белог лука, мајчина душица 2-3 сприга, маслиново уље, со и зачини по укусу.

Расположење је одлично! Почињемо да припремимо јело "Пилетина са пасуљима". Прво пилеће посекотине, око 150 грама. Лук сече на коцке, а бели лук се фино мрда. Неопходно је исећи, а не пролазити кроз гарлицку. Дакле, пилетина са пасуљем биће мирнија. Препоручујем узимање великог и дубоког тигања. На загрејаном тепању прелијте маслиново уље и пржите вештачке мајоне 1-2 минута. Ако нисте пронашли свеж тимијан, можете га купити на основу тога, у продавници ће сигурно бити (само га додајте у пржени лук и бели лук). Мирис овог укусног зачина већ подстиче апетит. Ставите пилетину у послужавник за печење, пржите га до златне боје. Додајте црни лук и бели лук, па убрзајте 3-4 минута. Оперите и осушите парадајз, исеците на резанце и додајте их пилетини. Укрцавамо бугарску паприку у траке и пошаљемо их на тањир. Додајте мало воде (тако да је пилетина била пола у води). Ако имате кокошке кокошке - одлично! Ако није, онда је време да се слане и додате своје омиљене зачине. Покривати тигањ са поклопцем и гурати 15 минута.

Хајде да узмемо пасуљ. Који сте изабрали? Није конзервисано? Онда немојте заборавити да то средите и уклоните све смеће. Већ неколико пута оперите пасуљ. Да брже направим јело, саветујем вам да брашно сипате у хладној води најмање 5 сати, а пожељно 8. Ако не исперите зрно пре кувања, он ће се кувати веома дуго и изгубити свој облик, тј. Пре него што почнете да кувате кувано, исцрпите воду у којој је натопљена и сипајте свеже. Припрема се без соли, на ниској врућини, затвореним поклопцем и у сталном врелу воду. Кухајте пасуљ све док не постане мекана. То ће трајати око 1-2 сата (зависи од величине зрна). Саветујем вам да то ставите на прво место, чак и пре него што почнете да кувате пилетину. Још један мали трик. Беанс кухају брзо ако га напуните хладном куханом водом.

Пилетина је спремна. И пасуљ. Комбинирајте састојке и загријавајте још пет минута испод затвореног поклопца. Пилетина са пасуљем је спремна!

Ако сте изабрали конзервиране пасуље - овдеапсолутно све је једноставно. Када је пилетина готово спремна, додајте конзервиране пасуље и држите је на ниској врућини пет минута. Јело је спремно, било би брже покушати!

Украсите плочу сваког госта или члана породицелистова свеже салате и листова аругула. Ставите пилетину са пасуљем на јастук листова и поспите с сјецканим биљем. Можете украсити посуду кружама бугарског бибера и парче лимете или лимете. Пржити кукуруз са пасуљем мора бити вруће.

"Пилетина са пасуљима" је једноставан рецепт, али треба времена за припрему. Али ко год да те не посећује, нико неће остати равнодушан!