Укусна и корисна жетва за зиму: бруснице пирене шећером

Ако желите да допуните залиху зимских гајбинешто што није само укусна, али је веома користан, бруснице са шећером - то је управо оно што је потребно. Мало кисело у продавници не само добро за кување воћа пића или желе зими, али ће бити одлична средства за одржавање имунитета - воће садржи много витамина Ц и елемената у траговима који су потребни организму. Како да кува укусна припрему, прочитајте наш чланак.

Бријалица се срушила шећером

За 1 кг свјежих бобица вам је потребно 1 килограмгранулираног шећера. Оперите бруснице, одлепите отпатке и лишће, а затим их ставите на кључну воду неколико минута. Баците садржај посуде у оловку или извуците брисањем. Сада се довољно меке бобице могу пити кроз сито, уврнути у млин за месо или исецкати у блендер - како желите. У маси бобице додајте шећер, добро мешајте док се песак потпуно не раствори и одмах проширите на тегле. Након што их треба стерилизирати, охладити, навући и ставити у тамно место да сачекају зимски хлад.

Мирисна јела: бруснице су обрисале шећером и зачини

Требаће вам:

• 1 килограма свеже зреле бруснице;
• нешто мање од литра обичне воде;
• 200 г шећера;
• пола кашичице цимета.

Цовберри васх анд го, пут инкувају воду и кувате све док се све бобице не сломе. Баците масу у чесму и оставите воду да се испразни. После додавања шећера, цимета, мијешања и на средњем врућју доведите до свјетлости. Хладити и ставити на лименке.

Бумбар се руши са шећером и наранџастом

За мирисни џем вам је потребно:

• на килограму поморанџе и бруснице;
• килограм гранулираног шећера.

Берри пере и иди, исећи поморанџерезати, уклоните камен - не уклањајте љуштићу. После састављања састојака у блендер и темељног вибрирања, и бобице са поморанџом могу се окретати кроз млин за месо. После добијене масе, додајте шећер и добро мијешајте. Брисане бруснице са наранџастом је спремно - проширити их на тегле, затворити поклопце и чувати до зиме.

Корисна својства кукуруза

У народној медицини ова бобица се користистарим временима, приписује се тонирању, антипиретици, зарастању на ране и другим својствима. Помаже код депозиције соли, стомачних проблема, смањује унутрашње крварење. Користи се и за реуматизам, дијабетес, туберкулозу и низ других болести. Сами свеже бобице (напомена, препарат према наведеним рецептима бруснице не захтевају прекомерне бобица термичке обраде, тако да задржавају сва корисна својства) садрже много витамина А, Ц, Е, сирћетна киселина, јабучна киселина, као есенцијалних уља и минерала. Због тога, зими као профилакса препоручује да пије сок од бруснице или сок - то је кашику било залиха растворити у чаши воде, додајте мало меда и пити са задовољством. Али биће укусно ако једете лигнонберри гајбу и само уживате у чају.

</ п>