Кување је једноставно: лаваш са димљеном пилетином

У земљама Исток овакав хлебвероватно је главно национално јело, иако се недавно појавило на територији словачких република. У почетку, лаваш се једео само у ресторанима са националном кухињом. Али сада имамо такву прилику - да сазнамо рођаке и госте са укусним оријентационим јелима код куће. Састојци за храну варирају, сходно томе, постоји могућност разноврсности, а поред бриге о томе шта једете, не требате. Дакле, лаваш са димљеним пилетином на своју пажњу! Хоћемо ли покушати да је кува?

Лавасх са димљеном пилетином

Наравно, традиционални хлеб је мализемља планина (иако најмање неколико других земаља тврди да је лидер у проналаску овог производа) освојила је светску кулинарску заједницу са аутентичним укусом и аромом. Деликатна и еластична укусна торта је толико универзална да се не само користи као оброк као хљеб у првобитном изгледу, већ и као основ за кување многих других јела. Иначе, у Јерменији локални сиреви "живе" као натопљену храну у пита. Али пуњење може бити месо, биљни, сир. Све ово може зависити од традиције у одређеној породици. А најлакше је припремити и на исту укусну, прикладну за сваку прилику, биле су ролнице пита хлеба и пуњења. Они су волели одрасли и деца, оптимални су у хладном и врућем облику. Може се служити на луксузном празничном столу и дати човјеку на путу. У принципу, таква свестрана јела. А међу њима лаваш са димљеним пилетином заузима истакнуто, частно место.

Основни рецепт. Састојци

Требаће нам: Армениан (танки) Питас - 3 комада, пола килограма димљених груди, неколико киселих краставаца (3-5 ствари у зависности од величине), свеже зачинско биље (першун, цилантро), неколико чена белог лука, гомила салате, неколико кашичица адзхика, добра природна мајонез (можете кухати сопственим рукама).

Кување је лако

Исеците филет груди мањих, подолговатих трака.

Краставци растављени су у облику танких сламова.

У одвојеној посудици брушимо бели лук, додамо аџик + мајонез (немојте ићи предалеко!), Мијешајте добро.

У пита хлеб се шири пола резултирајућег соса.

Ширили смо опране, суве лишће (пола зрака).

Изравнајте слој дојке, на врху - слој краставаца.

Сипајте преостали сос, посипајте с ситаним биљем.

Хладимо пита хлеба у ролнице, обмотавамо је у фолију за храну или филм, уклонимо је на хладном 2-3 сата да импрегнирамо.

Скините филм, ставите преостале листове зелене салате на посуду и ставите пита хлеб са димљеним пилетином на њих. Обожавамо источну храну уз биљке.

Лавасх са димљеним пилетином и корејским шаргарепом

Потребно нам је: танки лаваш - 3 комада, 200 грама димљеног пилећег прса, 100 грама корејског шаргарепа (оштро), 150 грама сира, 150 - мајонеза, зрна од половине шипка.

Димљено месо сече на мање делове или траке(како желите). Сир на вратима. Зеленило фино исецкано. Ширите мајонез (узмите пола) лист пита хлеба. Са горњих дијелова на њој се шири расти сир. Посути с биљем. С друге стране, поставите још један комад хлеба пита, замазан са мајонезом. Излоћили смо корејску шаргарепу, а на врху - слој дојке. Чврсто искључите питу у облику ролне. У фолију завити филм за храну или фолију и ставимо је у фрижидер ради импрегнације.

Подношење

Ако планирате да направите лавасх роллдимљена пилетина, а затим пред столу, уклоните траку. Кобасица исећи на 45 степени углом у мале комадиће (2-3 цм дебљине). Лепо изнео на зелене салате посуду, место комада на њих котрља, посут нара семена. Да такав "Јерменски земља"!

Свака од предложених опција ће бити релевантна затвој сто и радним данима, и на празницима. Само је потребно заложити димљене дојке, пита хлеб и корејски шаргарепе за прављење ролни. Уживајте у апетиту!