Набавка зарађених краставаца за зиму (рецепти)

Набавка зарађених краставаца за зиму не траје много времена. У овом случају, домаћице се ослобађају великог и не тако укусног поврћа које нису погодне за лавабо и мажење.

Како направити мирисну и укусну салатузарасли краставци за зиму? Рецепти за такве грицкалице биће представљени у овом чланку. Из њега ћете научити како да рукујете великим краставцима и користите их са добробитима за себе и њихове чланове породице.

Пиле од обраслих краставаца за зиму: кување рецепти

Већина власника дацха обично избаци обрасле краставце. Међутим, искусни кулинарски стручњаци знају да је могуће припремити укусне грицкалице од овог поврћа за зиму.

Па како направити салату од зарасаних краставаца за зиму? Рецепти таквих празнина треба познавати свим хостесеима. Да би их применили код куће, можда ће нам требати следеће компоненте:

• обрасли краставци велики - око 1 килограм (зелени);
• шаргарепа сочног свежег - 2 комада;
• паприка бугарска слатка - 2 комада;
• бели лук (репа) - 5 глава;
• свежа глава глава - 1 ком.
• мала со - 2 мале кашике без клизача (по вашој дискрецији);
• лимунска киселина - ½ десертна кашика (може се заменити јабучним сирћетом од јабуке);
• свеже зеленило коприва - једна средња група.

Припрема састојака за зимску салату

Пиле за зиму од зарасла краставаца (салате)Они су веома укусни и ароматични. Они ће служити као савршени адитив за апсолутно било које јело. Али пре него што почнете да припремате ову салату, потребно је да наизменично припремите све састојке.

Пре свега они прерадјују прерадјене краставце. Они су темељито опрани, лишени семена и лупине, а затим су тешки на кухињске ваге. Након мерења 1 кг готовог производа, исечени су у врло танке сламице.

Што се тиче остатка поврћа, они се такође чисте и дробљени. Бугарске паприке и лук се исече на пола прстена, а сочна шаргарепа се утрља на корејском грилу.

Топлотно пречишћавање поврћа

Како направити прозоре за зиму од зараслаКраставац? Салате треба нужно топлотно третирати. Да би то учинили, све обрађено поврће се комбинира у једној посуди, а затим додају сокнати копер, нарибане каранфиле и солне киселине за њих. После мешања састојака, остају у врућини 50 минута (за изолацију сока).

После неког времена стављају се посуђе са поврћемпећ, кувајте и кухајте око ¼ сат (редовно мешање). Пре искључивања ватре, додајте лимунску киселину производима. Узгред, умјесто тога можете користити обичан јабуков сирће у количини од 3-5 великих кашика.

Процес обраде и складиштења салата

Жетва прерадјених краставаца за зимује лако и брзо. После топлотне обраде, припремљена салата се шири преко стерилисаних тегли и ваљане са поклопцима. Затим се окрену, омотани у дебео покривач и остави све док се потпуно не охлади.

Залепнице за зиму од великих зарубљених краставаца треба чувати на хладном и тамном месту. У храни, ова салата треба конзумирати тек након 3-5 недеља.

Шта да радим са прерачим краставцима? Блани за зиму

Сигурно не постоје такви људи који не би волели укусни кућни рассолник. У припреми ове супе нема ништа тешко, посебно ако користите посебан комад краставаца.

Да би направили такву бензинску станицу за зиму, можда ће нам требати следеће компоненте:

• краставци - порасли око 3 кг;
• сочни шаргарепа - око 1 кг;
• копер свеже - по слободној процени;
• бели лук велики - према вашој дискрецији;
• со кухана - 1 велика кашика са клизачем за 1 кг поврћа;
• угриз јабуке - 1 велика кашика за 1 кг поврћа.

Припрема састојака

Прикупљање краставчаних краставаца за зиму за киселину не захтева употребу великог броја састојака. Сва поврће се темељито опере и очисти, а затим почне да их грени.

Цуцумберс ољуштен и семена сече на коцке са стране 0,7 цм. Што се тиче сочан шаргарепу, она гумиран у конвенционалном грубом ренде. Такође, посебно исецканог свежег копар и белог лука.

Топлотно пречишћавање поврћа

Чим се обрадјују све поврће и зеленило, оне се постављају у заједничку посуду и правилно премештају. Даље додају столну солу брзином од 1 велике кашике (са слајдером) по 1 кг смеше.

Поново меша састојке, остављају се у врућини неколико сати. Током овог периода, краставци морају дати свој сок.

После 120 минута посуђују се јела са поврћемватра и довести до врела. У том случају, састојке не треба кувати. Они морају бити уклоњени са плоче одмах након загревања (додајте сточни сир).

Како се превртати и користити у зиму?

Набавка зарађених краставаца за зиму у лименкамасе одвија прилично брзо. Међутим, да би мешавина за рассолник држала дуже времена, требало је ставити само у стерилизоване 0,5 или 0,7-литарске контејнере.

Када се конзерви напунују врелим поврћем, они се увијају и омотају у дебели пешкир. Остављајући предформе док се потпуно не охлади, уклањају се у подрум или фрижидер.

Користите поврће за кувањерассолника може само након 5-7 недеља. У овом случају, не препоручује се слатку супу, јер гомилица већ садржи овај зачини. Иначе, неке љубавнице верују да је таква мешавина сама по себи укусна, поготово ако се нанесе на парче свежег хлеба.

За зиму правимо "замрзнуте" краставце

Сада знате како направити празнинезарасли краставци за зиму. Рецепти за ове грицкалице могу бити различити. Ако желите да направите висококалоричну и врло укусну салату, онда предлажемо да додатно користите биљно уље. Али о свему је у реду.

Да бисте реализовали представљени рецепт, морате купити следеће састојке:

• краставци велики порасли - око 2 кг;
• слатки парадајз - око 1 кг;
• слани бибер - 3 комада;
• лимунска киселина - 1 кашика за десерт;
• сочни шаргарепа - 1 кг;
• слатке сијалице - 500 г;
• Свјеже зеленило - по вашој жељи;
• биљно уље без ароме - око 2/3 чаше;
• попрска трава, фину солу - примењујте по свом укусу.

Процес обраде поврћа

Набавка зарађених краставаца за зиму можена различите начине. Два најједноставније и најлакше рецепте су представљена изнад. Ако желите да направите необичну снацку, онда предлажемо да користите овај метод.

За почетак третирајте све поврће. Они су темељито опрани и очишћени. У овом случају, краставци се чисте не само од коте, већ и изнутра са семењем. Након тога, производи се разбијају. Шаргаре се гребају на великом грилу, сијалице које се обруче половичним прстеновима, а остало поврће сече на коцке.

Како угасити салату на тањиру?

Пожељно је кухати такву снацку на тањиругусти тепих. Снажно загрије биљно уље, које затим шири свеже краставце. Прихватите ово поврће по повољној транспарентности. После тога додају се нарибане шаргарепе, прстенови лука, коцке парадајза и слатког бибера.

Мешањем компоненти, сипају сезеленила, млевене паприке и фине соли. Кувати храну на ниској температури све док не буду потпуно мекани. После тога додајте лимунску киселину и уклоните са плоче.

Залирамо залиху за зиму

Укусне греде за зиму од зарасла краставацапожељно је да се ролне у 0,7 или 0,5 литре тегле. Али да се мешавина поврћа не погоршава, контејнери морају бити стерилисани изнад паре. Такође, каде за лим се кувају одвојено.

Након припреме контејнера, попуните га на врхвруће поврће и одмах гађајте. Прекривајући и покривајући тегле са густим ручником, оставиће их на собној температури на дан. Након овог времена, празнине се уклањају на хладно место, где нема приступа сунчевим зрацима.

Како користити?

Користите салату од уља од зараселог краставцатребало би тек након 3-6 недеља. Послужује се столу као хладна ужина. Иако неки кувар преферирају да користе такав комад као украс. Да бисте то урадили, поставите га и поново загрејте у микроталасној пећници. На столу такво јело се представља заједно са птицом, месом или рибом.

Хајде да сумирамо резултате

Сада знате то од зараселих краставаца, можетеради потпуно различите предмете за зиму. Користећи такво поврће у кувању, приметно ћете сачувати свој новац, а такође немојте бацити тако дугогодишњу културу.