Како кувати укусно ниско слани парадајз

Можда ће за некога бити изненађујуће да се не само краставци, већ и парадајзани.

Да бисте припремили ово дивно јело, требатеузме кило свежег парадајза, 15 г шећера, 120 г соли, 0,5 Арт. сирће, сенф семе, неколико листова рибизле и два пута вишње лишће, першун корен, четири гранчице од мирођије, шеф белог лука, 5 грашак црног бибера, неколико гвоздицхек и прстохват паприке. Томатоес пере у сваком задњем резом и гура кроз њу Гарлиц каранфилић. Ставили су их у кутију од три литра, равномерно залијевајући зачине. Стави он фире око 1,5 литара воде је додат у ит со, шећер, сирће и загрева док се потпуно не раствори. Врућа растопа сипати парадајз, покривати поклопцем и послати у фрижидер за ноћну течност. Ујутро ће бити припремљени свеже слани парадајз. Захваљујући обиљу зачина и лековитог биља, они су веома мирисни.

Укусно лагано слани парадајз

Они су спремни врло једноставно, али не тако брзо. На три литра тегли се велики лук, три чена белог лука, један паприке, неколико кашичице шећера и 2 велике кашике соли, лаврусхку, зелене и десетак парадајз (може бити више ако се скида). Парадајз су смештени у тегли, униформ асфалтирање зачине, испране зелене и паприка, исеците на траке. У чаши топле воде разблажите со и шећер, сипајте сланину која се добија у теглу. Попијте са обичном водом на собној температури до врата, покријте поклопцем и ставите на хладно место. Парадајз је спреман за три дана, а након 4 - претвориће се у сланину.

Они који не желе да чекају неколико дана, док су поврће добро натопљене, могу да скуку лагано слане, инстант парадајз према следећем рецепту.

Десетак јаких, зрела парадајза се опере иСвака се уклања са врхом око центиметра по висини. Кашичице целулозе одлука паузе смештена унутар очишћену чен белог лука, мало соли, сецкане биље босиљка, першуна и мирођије (само један прстохват). Цовер зачини дном смањи и стацк парадајз у шерпу у неколико редова. Топ Пут плоча симпатија оптерећење и стављен у фрижидер просаливатсиа. После 8 сати слане парадајз можете покушати.

Још један рецепт за ову укусну снацку.

Узеће 4 листе рибизле и трешње, главабели лук и мали лук, десетак црних бибера, огранка зеленог копра и малог пикантног бибера. Зелени су испрани, чисти се чесен, све ставља у стаклену три литарску теглу, равномерно падајући између парадајза. Напуните посуду топлом салином. Припрема се на следећи начин: у литру воде која се вреће раствори једну жлицу шећера и две кашике соли. Ако је потребно, додајте кувану воду да попуните посуду до ивице, ставите поврће у фрижидер.

Зачињени парадајз са светлосним салатом

Да их направите, потребно је да узмете малокорен кора, килограма зрелог чврстог парадајза, малог пеппера, три чесна од белог лука и 1,5 кашике соли. Лупуле од лука се ољуштавају од љуске и пресецају у две. Парадајз се опере, сол се раствара у 0,5 литре воде, корен рена се чисти и сечени на 4 дела. На дну лонца лежи слој парадајза, на врху - пола бибера, белог лука и хрена. Онда опет парадајз и зачини поново. Сипати топлу слани раствор, покривати плочом, на којој је постављен терет и послати на хладно место за складиштење. Можете поједити припремљен парадајз за један дан.

Држите топло слани парадајзвише од два дана, иначе могу ферментирати. Да бисте то спречили, можете да ставите мало семена сенфа у теглу или тавану како бисте спречили интензивну ферментацију.