Поховани лук као бочно јело или ужина. Поховани лук са јајима

За већину домаћица само су пржени луксредња линија у припреми више посуђа. У међувремену, поврће је незаслужено повређено: производи изврсне, независне посластице. Они који не вјерују у ово, нека се сетите успјешних покушаја чланова домаћинства да украду од тигања готово спремно печење. Или "лук" са плоче, пржене са рибом, - главно јело и даље остаје, а његова пратња је већ поједена. Зато немојте занемарити народну мудрост. Обогатите породицу са необичним додацима и лепим додатцима.

Предивна гарнитура

Веома укусан и невероватно пријатан пржени лук,ваљани у брашном. Припремљен је брзо и лако. Нека спретност руку је потребна само да се главе раздвоје у лепе латице. У ту сврху, врх се одсече од брушеног лука. И сама је срезана оштрим ножем скоро до самог дна. Али то није потпуно одвојено. Такве резове треба направити 4-6, у зависности од величине сијалице. Излаз треба да буде нека врста цвета. Радни предмет се одвија и дели тако да имате у својим рукама одвојене сегменте. Они неколико минута пада у хладну воду - то ће елиминисати прекомерну горчину.

У посуди, јаја су малтретирана. Брашно се улива у други суд. Лук се прво спушта у јаје. Онда се враћа у брашно и одмах пошаље у дубоки тепих. Уља у њему би требало пуно, а за помфрит. Дељење се фризира док глатка светлост није "опекотина". Ово траје око седам минута. Онда је извучен шумом, посутираним омиљеним зачинцима и остављен на папирном панталону да апсорбује вишак масти. Изнимно се хармонизује са рибом и месом и једе брже него што је припремљено!

Хрустљави пржени лук: рецепт за занимљиву снацку

Веома интересантан укус густине,савршено погодна за свако јело. Чак само са куханим кромпиром чини се ремек-дело који много уштеде у данима поста. Лук се сјече у круговима дебљине пола центиметра, растављене на прстима и оставити у слану воду пола сата. Тада се акција враћа назад у циркулац. Док вода испушта, поклопац се прави.

За пола чаше брашна помешане са трипуне кашике шећера у праху, соли, куркума, бибера и хмеља-сунели (однос сами одабери). У пустом уља у малим серијама, лук се пржимо до потребног степена "тана". И ставите салвете да елиминишете масноћу. Такав пржени лук је добар не само као "пратилац" меса с рибом или независним јелима, већ и као предјело за пиво. Да ли су то зачини које требате ставити више.

Мирисно јело

То такође може бити достојна пратња, и мождаса успехом да буде замена за главни курс. Лук је резан великим резом. У тигању мешавина крем и сунцокретово уље добро се загрева. Када мало почне прскати, лук ставити у посуду и пржити нежним преврњавањем (да се не сруши и задржи презентабилан изглед) 5 до 10 минута. Време директно зависи од жељеног степена печења.

Када је жељено стање скоро постигнуто, поврћевеликодушно посути с рузмарином и босиљем. Ако су биљке свеже, одмах након мешања тањир се уклања из ватре. Када се осуше - остане још мало дуже на штедњи. После премештања у посуду пржени лук посути балсамским сирћетом и одмах се напаја.

Лук сос

Постоји много начина за кување икористите пржени лук. Рецепт са павлаку, на пример, омогућава припрему дивног соса за печурке, све врсте меса, рибе и живине. Али ако се павлака дода мање, а поврће се више среза (направи сос више густо), онда ће пржени лук служити као одлично јело.

Лук је сјечен малим коцкама и прженауље добро златно. У дубокој чаши комбинује се чаша павлаке, сјекачка гомила зеленила (по први пут можете узети коприве са копером, а затим експериментисати са другим биљем - босиљем, коријандером итд.) И сецканим белим луком. Ова смеша се сипа у тигањ. Још увек можете да је оставите мало више, можете је одмах уклонити из плоче за кухање - како желите. Волите густе сосове? Затим додајте кашику брашна помешане у гомилу воде. И држите посуду на ватри неколико минута, непрекидно га мешајте.

Укусни доручак

Узгајана јаја као јутарња оброка - овоисту традицију, као и сендвиче за чај или кафу. Али постоје још интересантне опције. На пример, пржени лук са јајима сигурно ће морати да окуси све. Упркос мултикомпонентној композицији, посуда се брзо припреми. Тако да је могуће додијелити неколико минута прије него што радите.

За почетак кувају, хладе, чисте и трљајучетири јајета. Паралелно, у пећници, резанци хљеба су осушене до лаког хрустача. Велики лук се фино исецкани и испржен док не глатко руменило. Кондензовани сир трља као јаја. Сви празници, осим хљеба, помешани су, сољени и обучени мајонезом са пресованим луком. Ова маса је замрзнута на сухим кректерима - и можете имати предиван доручак!