"Пеле" је колач са изврсним укусом. Рецепт за кување код куће

Користите чоколадне пецива и десертеЧоколада - омиљени јело од већине домаћица. Они који третирају своје рођаке и пријатеље на прославама и празницима. Данас желимо да понудимо да кува изненађујуће укусан дезерт "Пеле" - колач са невероватним хрскаве и богатим укусом чоколаде.

Овај рецепт је добар јер је припремљен на базиобичне торте. Нема компликованих загонетки за решавање проблема. "Пеле" је торта која се може кувати непосредно пре доласка гостију. Чак и имате времена да направите усне и измислите косу.

Потребни производи

Пошто торта "Пеле" се састоји од два композитаделови: торта и кремаста база, онда ћемо поделити састојке у одговарајуће групе. На крају описаних састојака добиће вам прилично велику торту, која се лако може поделити на дванаест дијељених дијелова. Количина калоријског колача је прилично масна и тешка, али неухватљиво укусна, па чак и они који прате исхрану неће моћи да га одустану. Садржај калорија у једном малом комаду ће бити око 53 килокалорија.

Састојци за колаче

Наравно, већина производа је увек код куће:

• Три чаше шећера.
• Пет јаја.
• 100 грама какао праха.
• Три чаше брашна.
• Пола паковања маслаца (100-120 грама).
• 700 мл кефира.
• Један пакет ванилинског или ванилиног шећера.
• 1.5 кашике соде за сапун.

Састојци за крем

Боље је кувати кондензовано млеко сами.

• Два лименка куваног кондензованог млека.
• Један пакет путера.

Састојци за чоколадну глазуру

Овде је све једноставно:

• Плоча горчана тамна чоколада.
• 2-3 кашике топлог млека.

Процес кувања

Да направите торту "Пеле" у кућиуслови, препоручује се прво мешати сухе састојке. Почињемо са шећером и какао прахом. Након што их темељито мијешамо, додамо пилетина јаја. Ми све мешамо на хомогену конзистенцију.

"Пеле" - торта која обилује кремастимуље, па ако сте на дијети, мораћете једити један мали комад. Запамтите: није препоручљиво мењати рецепт, покушавајући да колач постане мање масти.

Дакле, јаја са шећером и какао су мешана. Сада прелазимо на уље. Мораће се растопити у микроталасној или водени купалишту. Уље не би требало да се окреће, само га истопи. Сада додајте течно уље на бази какаоа. Темељито мијешајте све. Додамо ванилин и сода сирће, који није осушен сирћетом. Можете додати неколико кефирских или млечних кашика како бисте масу лакше мешали након додавања брашна.

Важно је запамтити тај рецепт за торту Пеле у кућиуслови захтевају изузетно квалитетне састојке, у распону од доброг путера до високог степена брашна. Није вредно штедње овде.

Брашно пре додавања укупне масе је неопходно,као и обично, да скађују. Постепено додајте овај састојак, темељито прерадите све. Конзистентност теста за колаче не би требало да буде превише дебела. Биће више као тесто које користите када кувате палачинке.

Сада се окренемо печењу торти. Рерни пећницу загријати на 180 степени. Облик за креирање колача може се узети било који: метални, пластични или силиконски. Мораће се замазати маслацем и сипати тесто. Искусне домаћице кажу да ће за стандардни колач бити довољно десет великих кашика теста. Печење сваке торте треба да буде око пола сата. Запамтите да ће периодично бити неопходно провјерити његову спремност помоћу дрвеног копча или меча.

Пеле је колач који се може састојати од било когброј колача. Када пећете жељени број празних места, охладите их и потопите слатким сирупом или ликером. Сада припремимо крему за слој торте. У посурама мешамо кондензовано млијеко и растопљено маслац. Добра вибрација све са миксером. Саветујемо да одмах не додате цело млеко у крему. Урадите то поступно, иначе ризикујете да добијете превише креме.

Хладна колача маст примила крему,покривајући једни друге. Сада исећи колаче око ивица, тако да је наш колач "Пеле" нашао прави облик. Иначе, преостала мрвица није бачена, већ је дробљена и остављена да декорише десерт.

Препоручује се украшавање кулинарског ремек-делакористећи чоколадну ганацхе. Ставићемо црну чоколаду на воду, додајући мало креме или млека. Са овом масом, сипајте торту преко врха. Саветујемо вам да оставите пар комада чоколаде за декорацију. Када се ганацхе охлади и стврднути, посути торту с мрвицама помешаним са нарибаним чоколадом. Ако желите, увек можете додати ораси или воћу торти. Тако ће бити више засићено по укусу и задовољству. Декорација се такође може појавити коришћењем воћа.

Овај рецепт је добар јер је колач одмах могућда једеш. Наравно, у фрижидеру би требало да стоји око четири сата. Али ако немате тај пут, у реду је. "Пеле" - универзална опција за заузетите домаћице, што помаже да изненадите госте и истовремено уштеде време за вољеног.