Модерна кућна кухиња је богата. Рецепти неких јела су веома популарни. На пример, то се односи на такво чувено јело као месне лопте. Ово јело, које је припремљено од рибе или млевених меса. Скоро свака нација има то. Понекад се месне кугле збуњују са коктлетима. Од другог се разликује у присуству различитих адитива на месо млевено месо: поврће, житарице, итд. Уместо пиринча, понекад стављају кромпир, љуспице, чак и суво воће. Меатбаллс дуго постали омиљено и популарно јело. Њихов укус, по правилу, може задовољити чак и брзи гурман. Међутим, може се ојачати додавањем разних зачина или сосова. О овоме и разговарај.
Пре него што ојачате укус једе?
Као зачини се често користе бели лук, лук,со, бибер, итд. Једна од најбољих зачина је сос. Најчешће је сос. Понекад се кува истовремено са главним путем. Постоји пуно сокова за коктејле и месне куглице. Неколико испод, размотрићемо неке од њих. Немојте игнорисати ову врсту зачина, као сос може побољшати укус ваших ћуфте, дајући им карактеристичан укус.
Рецепт сосова
Два лука фино исецкати и пржититигањ. Обришите пар корења и додајте тамо. Ставите кашику брашна и шчепец шећера, сипајте у парадајз пастер или сок. Обришите темељито. Када се парадајз паста раствори, додајте крему (150 г). После мешања, сипајте у воду. Када сави сос за месне кутије, додајте зачине. Вода се може додати као испарење. Затим ставите месне кутије у теглу и пржите их у припремљеном сосу. Имајте на уму да ако уклоните или додате било коју компоненту, ваше посудје ће имати сасвим другачији укус.
Месне лопте с сосом
Овај пут нећемо само причати какоприпремајући сос за месне кугле, али и научити један рецепт за главни курс. Његова посебна карактеристика је што се сос припремају истовремено са месним куглицама. Дакле, пола килограма било којег меса скролујте заједно са луком. Опционо, можете додати јаје. Гурните све пажљиво и формирајте производе рукама. Пожељно је сирови ћуфте уваљати у брашно, па они не распадају током кувања. Након полагања на претходно загрејаном тигању, на свакој страни пржите три до пет минута. Поклопац поклопца је контраиндициран, иначе се распада. Након тога, за кључале воде, додајте мало зачина, и кувајте на умереној ватри за десет до петнаест минута. Сада се спрема сос за месне куглице. Ин полстакане води (пожељно топла) разблаженим кашику павлаке и мешати, додати ставку. кашику брашна. Пажљиво гнетите тако да се не појављују грудвице. Тако је сос за месне лопте спреман. Налијте је у тањир, покривајте и претресите како бисте се мешали. Симмер за још петнаест минута на слабој врућини.
Као сос, често се користи парадајзсос. То даје посебан мирис за месне лопте. У понвору растопите 50 грама маслаца и додајте 2 жлице. кашике брашна. Темељно мешајте тако да се груди не појављују. Након уклањања ове мешавине из ватре, тамо сипајте 400 грама павлаке и поново ставите на тањир. Када заварите, додајте пре-пржени у брашно уље и мешајте. Када добијете хомогену масу, додајте неколико кашика парадајз пасте. Готови сос мора имати наранџасту боју.
</ п>
