"Сметанник": торта и колач

"Сметанник" - торта или колач је одлична идејаза љубавницу, која је одлучила задовољити домаћинство на слободан дан, као и добитну одлуку у случају доласка гостију. У последњој верзији десерта, потребно је само неколико додатних минута да потрошите више рафинираног накита. Такве посластице ће задовољити све, укључујући и оне који не воле колаче са кремом од маслаца или кондензованим млеком.

Кажу да сметанник дугује свој изгледкаприца цара Александра ИИ, која је наредила кувару да поднесе свој сто на десерт из читаве бочице павлаке. Вероватно, суд кува, припреми киселу павлаку, како га пекла измишљено у бекству. Данас, за овај десерт, има пуно рецептура за тестирање времена, које можете смелом кухати без бриге о томе како ће се све добро испоставити. Зато што ће све савршено испасти! Најважније је чување пуно павлаке уочи кухања.

Класични "Сметанник"

Торта треба припремити из теста. У облику ставити 2 јајета и чашу шећера, баците све док се компоненте потпуно не растворе. Гашење с мало киселине (неколико грамова). Додајте чашу густог павлаке и вадите док не глатко. После тога можете мешати брашно у тесто (око стакла).

Подијелите резултујућу масу на три дела. Додајте први део у посуду за печење и поставите у пећницу (200-220 степени) око 8 до 9 минута. Најбоље је користити стаклене посуде. Колачи за печење могу се такође радити у микроталасној пећници (снаге 600 В). Печемо као другу торту. У последњем делу теста додајте какао (кашичица), испечите последњу торту. Охладите све готове торте.

Да припремите крему, поставите у дубоким јелима павлаке (400 грама), шећер (100 грама) и врећицу ванилиног шећера. Беат са миксером.

Сакупљање торте, колач са какаом, поставите у средину између беле, све са добрим кремом.

Сметанник - торта, која је најспектакуларнијаличи на чоколадни лед. Да бисте то учинили, мијешајте шећер (4 жлице кашике), какао (једна кашика) и павлака (око 100 грама). Смеша треба кувати на малом светлу 2-3 минута, пре искључивања, додајући једну кашичицу маслаца.

Кисела торта "Прага"

Разбијте два јајета са две чаше шећера,додајте мало кондензованог млијека, шећерну ванилију, танку павлаку (400 грама). Нежно сипајте у брашно да направите тесто. Печите једним колачом у пећници на средњој температури.

За крему додајте 200 г маслаца са истом количином кондензованог млека, додајући мешавини кашу од кашике.

Спремни да исећи торту на пола ножемхоризонтални правац. Добро смањите торту са кремом, посути с матицама. Ставите горњу половину торте на врху, затегните рукама. Остаци креме да покривају врх и бочице торте, украшавају врх са орасима и бобицама.

Торта "Сметанник"

Смеши 250 г растопљеног маргарина са једном и пошоља шећера, додати четврт литра киселе павлаке, затим додати брашно, мало соли и прашак за пециво на пробу. Конзистентност готовог теста треба да буде таква да се може извући слој око једног центиметра дебелог. Формирајте крушке за пецива и испечите их у пећници (180 степени) око 20 минута, све док не раскошите. Прекрижи пар корака у мрвице да се сруши.

Још једна четвртина литра павлаке разређује кефир,да добијете 400 милилитара течности, додајте шећер по укусу. У резултујућем слатком сосу исперите торте (држите их око 3 минута). Окрени крушке у мрвице. Ширите их једно по једно на јело, комбинујући неколико комада павлаке, џема или кондензованог млека. Ако желите, можете украшити колаче са јагодама, мармеладом, орасима.