Како кувати крушку џем с лимуном

Да ли вам се свиђа џем и не знате како то учинити? Нудимо вам неколико рецепата за кување џемпера са лимуном. Овај слатки третман биће добар третман за чај и одлично пуњење за пите.

Крем јам са лимуном

За овај рецепт ћете требати:

• килограм крушака;
• килограм шећерног песка;
• један лимун;
• чашу воде.

Наравно, сви знамо да је најчешће џемспремне у великим количинама за очување од стране банака. Дакле, немојте бити збуњени малим пропорцијама рецепта. Увек их можете повећавати у складу са бројем крушака које намеравате да обрадите. Предност треба дати зрелим и тврдим плодовима.

Технологија припреме

Крушке исперите, олупите их, уклонитесеме и пресекати на велике (2-4 делове) комаде. Оперите лимун и потопите у врелу воду на неколико секунди. Онда се пресеци у шоље. Кости уклањају. После тога, сипајте лимунове резине са кључањем воде, кухајте око 3 минута. Одлучите и налијте јуху у шећер. Мало кувати - требало би да добијеш шећерни сируп. У контејнеру, у коме ће се џем припремити, поставити крем лемон, комаде крушке. Напуните плод с сирупом. Држите их сат времена, а затим поставите минимални ниво ватре и кувате док се крушке не постану прозирне. Спремни џем за крушку са лимуном који се шири на конзервама, који треба пре-стерилизирати. Спустите их и ставите их да се охладе.

Крем јам са лимуном и грожђем

Овај рецепт ће захтевати да имате састојке као што су:

• слатко светло грожђе (кисхмисх без јама) - око 200 грама;
• лимун или наранџасто;
• 1-1,1 кг шећерног песка;
• 2/3 (око 150 грама) воде;
• кг крушака.

Технологија припреме

Крушама ће поново бити потребно зрело, али чврсто. По вашој жељи, можете заменити лимун наранџастом. И можете ставити оба воћа. Исперите крушке, сјећи их на половине или четвртине, уклоните језгро. Затим исеците плодове на мање комаде. Грожђе се чисти и испери у чичку. Припремите сируп. За малу количину можете узети нехрђајући челик. Сипајте воду у њега и ставите 600 грама шећерног песка. Ставите посуду на плочицу, ватра мора бити умерена. Мешати, смеша би требало да достигне завој. Чим се шећер раствори, сируп почиње да врира. У том тренутку стављате крушке и грожђе у њега. Прекидање је престало - можете повећати ватру. Након што џем опет почне да врео, кувајте га око 10 минута. Ставите преостали шећер и кувате још један сат. Не заборавите да га мешате. Сада је време да ставите лимун или наранџасту у посуду са воћем. За боље сокоотделенииа ролне лимун на столу. Пресећи врх, месо неколико пута пробушити ножем - сок ће ићи боље. Стисните га у суду. Ако се плашите да ће кости падати, стисните сок прво у посебан контејнер, а затим сипајте у крушке и грожђе. Са џемом од лимуна треба се кувати око 10 минута. Припремите лименке и покриваче. Сада можете сипати крушку са лимуном и грожђем на банке.

Кружни џем у мултиварку

Требаће вам:

• пола килограма зрели и тврдих крушака;
• килограм шећерног песка;
• лимун;
• пола чаше обичне воде.

Технологија припреме

Крушке очистите, уклоните језгро. Вадите плодове у резине. Ставите мултибар у посуду. Посути шећером. Ломите лимун на шоље или резине, ставите у крушке. Залијте воду. Затворите поклопац. Поставите програм Бакинг. Време је 20 минута. Након тога, следи програм "Каљење". Време је 1 сат. Када је џем спреман, можете га ставити на банке.