Како кувати бобичасту питу

Чак и најквалитетнији колачићи и слаткиши с времена на времепостали досадни. У таквим временима, желите нешто ново, природно, на пример, кућна пита од бобице. Сигурно се многи сјећају како је у детињству моја мајка кувала питу у тигању или у пећници са брусницама или брусницама. Укусна пецива у стању је да на округлом столу прикупи духовни разговор целу породицу, укључујући баке и деде и веома мале унуке.

Да бисте припремили питу од бобице, потребно је да узмете: 130 г. маслац, јаје, један и по шећер, 3 тбсп. брашно, 400 гр. киселу павлаку, 3 велике кашике скроба, чашу јагода, шапу соли и пола кашичице соде. Јагоде су резане на 4 дијела. Маргарин се шири у посуду и растопи у микроталасној пећници или на ватри. У истој посуди се шири 50 гр. павлака, јаја и излије шећер. Сви састојци се бацају зрном или са миксером, додају брашно и млевају док се не заглади. Посебан облик за печење је подмазан, на врху је постављен слој теста дебљине око 0,5 цм. Јагоде се преливају на тесто. На врху колаче сипајте мјешавину остатака павлаке и скроба. Пећ се загрева на 200 степени, након чега се полаже у пола сата. Спремна берри пита испада веома мирисна и нежна.

Берита пита са купинама

За његову припрему треба узети: 250 гр. брашно, полупак од маргарина, једно и по чаше шећера, три јајета, 2 велике кашике павлаке, 100 гр. качкаваљ, шљунак соли, мало ванилије, 400 грама грожђа, 100 грама. купус јогурт. Прво треба да кувате тесто: лагано маргарин, тако да постане мекан, али се не шири, вози 3 жоље у њега, додајте павлаку, брашно и млевите резултујућу масу. Тесто се хлади у фрижидеру три сата, а затим се претвара у велику густу палачинку. Ставите га у припремљену, подмазан облик тако да се ивице од 2-3 цм изнад дна. На дну обрасца лежи слој бобица. Одвојено мешајте скут, јогурт и 0,25 шољице шећера. Три протеина се помешају са соли и ванилином, додају 0,75 шећера чаше. Сипајте масу у јаку пену и полувајте полу са пуњењем цурата. Залијте слатку масу бобица, мало савијте ивице теста и ставите калуп у рерну четврт сат времена на 210 степени. На врху пите положили су остатке протеинске масе и неколико бобица за декорацију. Форму вратите у пећницу око сат времена на температури од 100 степени. Када мерингуе почиње да се окреће жутом боровом питу спреман је.

Жене које пажљиво прате своју тежину, могу да кувају бобичасту питу без теста.

Биће потребно: пола килограма свјежих бобица, 2 врећице ванилина, 2 велике кашике скроба и 100 грама. вода (није врућа), четвртина паковања маслаца, кашика махунарки (било који), 400 гр. сир, 300 гр. млеко, 150 гр. шећер и 50 гр. брашно. Прво мешајте сижу с једном кесом ванилина и млека. Распршите ову смешу на облику папира. Врх преливног слоја јагодичастог пуњења - трљајте бобице са преосталом ванилијом и жлица шећера, сипате у мали шпорет и загрејте. Затим се скроба разблажи у воду и улије у топлу јагодичасту пире. Добијена маса се спречава до згушњавања. Последњи слој орах: мијешати остатке шећера, брашна, орашастог и поплављеног уља. Сви састојци се мешају и сипају преко јагодичног слоја. Ставите торту у пећницу, загрејте на 200 степени, а након 40 минута скините готову печење.

У љето можете кухати укусну јагодичасту питуборовнице. За њену припрему мора узети 1,5 шоље џема или боровнице перетортои шећера, чаша шећера, пола килограма брашна, три јаја, мали пакет прашка за пециво, чаша свежих боровница и паковање путера. Уље одушевљен, помешан са шећером, брашном, прашком за пециво и јаја. Тесто је избацио у круг и шире у облику, остављајући велику предност. Бобице су бачена централном копчом ивице и ставити торту у рерни пола сата, загрева на 200 степени.

Можете спремити бобичасту питу из спремнетесто квасца - изложите крушени крух теста у прекомерном облику, мало савијте ивице, налијте на чашу испраних бобица (било којег). Посути јагоде 2. ст. кашике шећера и ставити облик у пећницу, загрејан до 200 степени, 20 минута.