Мусхроом бротх. Опције кувања и препоруке

Свакако сви кувају супе. Могу бити месо и поврће, богате и исхрањене, млечне и пире. Такође, за припрему првих јела и разних сосова можете користити гљива бујону.

За почетак је неопходно рећи да је базена заснована напечурке нису само веома укусне, већ и корисне. Није тајна да печурке садрже велику количину протеина. Неки људи их чак називају шумским месом.

Поред тога, бујонска јуха има ниску вредностенергетска вредност. Зато се често користи за израду укусних дијететских јела. Постоји неколико начина за припрему основе за прво јело са печуркама. Размотримо најпопуларније варијанте.

Гљива од шампињона

Да бисте припремили ову варијанту течног јела, бит ће вам потребно неколико гљива које најчешће користите, лонац воде, глава лука и шаргарепе.

Добро исперите поврће. Са ногама печурке уклоните капе и третирајте их одвојено. Ако желите, можете фино сјећи печурке. У овом случају, течност ће се показати бољом ароматичном и богатом. Шаргаре сече на пола прстена, а након чишћења оставите цијели лук.

Ставите све састојке у посуду воде иставите контејнер на пећ. Када се течност закопчава, забележите 40-50 минута и кување поврћа одређено време. Ако је потребно, додајте со и зачине на производе. У процесу кувања често се формира пена. Мора се уклонити како би чвор гљива био максимално провидан.

Када се време за кухање одвија, напуните насталу течност и затим га користите за намеравану употребу.

Печурке од гљива: рецепт са месом

Постоји поступак за припрему базе течне гљиве са додатком комада меса. У том случају, јело ће се богати и имати ће нешто већи садржај калорија.

Као што је познато, најквалитетније течне базе се добијају од белих печурки. Они ће се користити у овом рецепту. Такође ће вам требати један мали пилећи филе и омиљени зачини.

Темељно исперите поврће под текућом водом исече на коцке. Ставите производ у врећу и оставите пола сата. У то време третирајте пилеће месо. Исперите га и исеците на мале делове.

Након одређеног времена ставитепан на ватри. Када се текућина квари, ставите месо у њега и мешајте храну. Додајте своје омиљене зачине и кухајте супе од гљива пола сата после кључања. Покушајте уклонити поп-уп пјену често и мешати храну.

Дијететска варијанта припреме гљива

За људе који држе до одређене исхране, постоји начин припреме базе гљива која садржи готово нема калорија. Мораћете све печурке и лук.

Исперите храну и ставите је у воду. Ставите посуду на ватру и кувајте сат времена. После тога, испразните течност и сипајте чисту воду. Ставите лук у канту и кувајте храну за још један сат. После наведеног времена, можете додати потребне састојке или почети директно користити посуду.

Закључак

Сада знате неколико опција како направити печурке од гљива. Пробајте сваки од предложених метода и изаберите онај који вам највише одговара.

Важно је подсјетити да се печурке могу чуватидуго времена у замрзнутој или сувој форми. Од ових производа, добијају се не мање укусна и здрава јела. Поврће практично не губи своје квалитете током складиштења.

Кувати са задовољством и једи у праву. Бон аппетит!