Салата са шунком и краставцем

Међу различитим салатама које се припремајунаше домаћице у празницима и радним данима, ту је и јело као салата са шунком и краставцима. То је укусна, калорична и корисна. Припремите га и ми смо с тобом.

Узми први рецепт "Салата са шунком икраставаца у италијанском "шунке и четири грама маслина пуњених са стотину грама, два целер стабљике и пене (паста) стотину грама, две јабуке и три кисели краставац, мирођија исецкан кашика мајонеза и пет кашика. Поред тога, потреба да се лимун, да исцеди сок, соја сос, алева паприка и со. Целера сече на резове танких и ољуштених јабука - танке резине. Целерија бланша и баца се на сито, остављајући одвод воде. Краставци красе траке, а маслине - кружиће су тањи. Заварени у сланој води, испрани хладном водом и остави да се охлади. Шунка исеците на траке, помешати са маслинама, целер петиолес, краставаца, јабука и тестенина. Дрессинг се припрема на следећи начин: мајонез, соја сос смеше са бибером, соком од лимуна и соли. Салата са шунком и јабукама, где постоје краставци и други састојци, за добијени сос и ставити на двадесет минута у фрижидеру. На столу је служио, посути с ситаним копером.

Да би припремили следећи рецепт "Салата са шунком и краставцима" потребно је да узмемо следеће производе:

шунка (450 грама),

кувано-димљени серверел (200 грама),

краставац (пет комада),

јабуке (три комада),

Пармезан (100 грама).

Сир се трља на финој груди, а шунка,Сервелат, краставци и јабуке - на великом. Све компоненте су помешане и обложене мајонезом. На врху салате са шунком и краставцима украшен је резани копер и нарибан сир.

Црвени купус је богат влакном, протеинима,витамини, калијум, фионциди, гвожђе, биофлавоноиди, магнезијум. Њене користи биле су познате чак иу старом Грчкој и Риму, где су се лечили болестима плућа. Куративни микроелементи садржани у црвеном купусу не дозвољавају развој Коховог шипка, а болести респираторних органа (бронхитис било које врсте) и даље се третирају овим невероватним поврћем. Антхоциан, захваљујући коме овај купус има тако богату љубичасту боју, позитивно утиче на капиларе, чинећи их пропусним. Због тога вам скрећемо пажњу на дивну салату са шунком и црвеним купусом. Узимамо пола кила купуса, лука, сокове од пола лимуна, першуна и сто педесет грама шунка. Да припремите сос за пуњење, мијешајте со, биљно уље и црни бибер.

Купус који смо изабрали за салату није то,као бијелог тела, мало је чвршћи и стога захтева потпуно другачији начин припреме. Купус који је купио у продавници треба да се опере у врели води од три до пет минута, а затим се охлади. Ако сте сами рађали црвени купус у вашем дворишту, онда је начин на који се то обрађује нешто другачије. Исецкан купус, можете га масх лагано док не постане мекши и неће дозволити сок.

Припремљен је на овај начин танким купусомисецкана, преклопљена у дубок контејнер, слана и сипана лимуновим соком. Добро сјећи першун и лук, а шунка се пресије на траке. Сви састојци, осим шунке, додају се у посуду за салату, где је купус већ пронађен, очишћен, сољен и помешан. Шунка се ставља у последњи ред пре служења. Зашто? Црвеним купусом сока није претходно било боје у плавој боји, одакле не добија прилично угодан изглед. Пошто је украшена салата од першуна са шунком и купусом, одмах је ставила на сто.

Салате, где је главни састојак шунка, доста је, сви су ситан и укусни. Изаберите било коју!