Рецепт за пиззу са печуркама: укусно, лизите прсте!

Пица, чији је дом италијанскиНапуљ, чврсто ушао у савремени живот. Ко год да је особа националног карактера, без обзира што има софистициране укусе, тешко може одбити печену деликатну укусну пицу. Ово јело припремају сви, који није лењ. На пици, зарађују новац служећи га у ресторанима и пицеријама, кувају се и код куће, јер у његовој припреми нема ништа тешко.

До данас постоје стотине укуснихпица рецепти. На њиховој основи није написана ниједна књига, многи од њих су нужно написани у кулинарским књигама домаћица. Пица - ово је прави лет фантазије, јер за његову припрему можете користити и комбиновати широк спектар производа. Печурке су, можда, један од најпопуларнијих производа. Али о томе како кувати пицу са печуркама код куће, сада разговарамо.

Пица, кухана сопственим рукама, није инфериорнао укусним особинама оног којег можете купити у продавници или наручити у пицерији. Поред тога, оно што купујемо није увек природни производ. Да би пица била још укуснија и ароматична, произвођачи могу додати широк спектар адитива. Код куће, ми то нећемо радити, и нема пуно смисла у овоме: пизза и тако ће се испоставити врло укусно.

Домаћи рецепт са пиззама са печуркама

Састојци: пуњење - 500 г свежих или замрзнутих печурака, 300 г куване кобасице, 3-4 главе лука, 250 г тврдог сира, со, мајонеза, кечап; за тест - 2 шоље воде, 20 г квасца, 1 јаје, брашно, сол.

Припрема: припремите тесто квасца - разблажите квасац у чаши топле воде и додајте мало шећера. Пусти квасац. Разблажите у јастуку 1 јаје, додајте му преосталу воду, квасац, сол по укусу и брашном. Тесто треба бити благо дебљи него на фриттерима. Ставите га на топло место и сачекајте да се удвостручи. У то време припремите пуњење: печурке, кобасице нарезане на комадиће и пржите појединачно на биљном уљу. Нека се охлади.
Припремљено тесто налије се на послужавник за печење (ако га имавреме се може срушити и пустити га поново). Поставите горњи слој печурки, затим кобасице и лук. Провуците сирћани сир једнако на целој површини, сипајте кечап помешан са мајонезом. Печите у загрејаној рерни на температури од 2000 ° Ц до потпуног спремања.

Овај рецепт за пиззу са печуркама лако можетепромена. Такође га зовем "од онога што је код куће", јер можете сањати и додати било који други производ. На пример, уместо кобасице, често додам кобасице или димљене кобасице, а понекад као пуњење користим само печурке, лук и сире.

А ево још једног рецепта: пица са шунком и печуркама.

Тесто можете припремити на исти начин као и запретходна пица, и можете покушати то урадити: узмите 1 литар јогурта, додајте јој јаје јаје, 1 кашичицу соде, слану по укусу и мало шећера. Све добро мешајте и додајте што више брашна да направите густо, али не и стрмо тесто.

Пуњење ће се састојати од следећег (количинапроизводе можете сами да дефинишете, засноване на личној жељи): шунка, печурке (шампињоне и вргањима), маслине, сир (боље него "моцарела"), парадајз, саламе, кобасице, зачин "ориганом", мајонез, кечап или парадајз сосу .

Исеците тесто на послужавник за печење, ставите шунку на врх, пржене печурке, цервелат и све остале производе. Потапајте по укусу зачина, сипајте кечап и мајонез.

Овај рецепт за пиззу са печуркама такође можете да мењате. На крају крајева, не припремамо стварну италијанску пицу, већ нашу, домаћу. Стога, нико нам не забрањује експериментисање.

Далаћу вам рецепт за пиззу са печуркама, која је спремна за брзу руку. Испоставља се и врло укусно.

Тесто кувати на кефиру, неће бити потребно више од тога5 минута. Печурке у тигању и лагано пржите са луком. Фино исецкати слани краставац, решет сир на великој групи. Ставите све састојке на тесто, напуните га мајонезом.