Јарбол од боровнице: традиционални и брзи рецепти

Боровница - укусна бобица и вредна у свомвитамински и минерални састав. Растава у најразличитијим шумама наше земље и сматра се веома приступачним. Нешто што подсјећа на боровнице, како по укусу, тако и по изгледу, само мало мање слатко и веће. А према садржају витамина Ц боровнице и потпуно испред њега - једном у 5. Међу нарочито вредним особинама ове јагодице - терапеутски ефекат који има на тело: капиларни и антиинфламаторни, као и антипиретички. Сматра се да је у стању да смањи шећер у крви и да је корисно код дијабетеса, као и гастритис са ниским степеном киселости. Једите је не само у свежем облику, на примјер, врло је често за џем од боровнице. Има угодан слатки и кисели укус и нежну конзистенцију.

Традиционални рецепт за џем

Како направити џем од боровницесами? Да то није теже од било којег другог - црвенка, јагоде, трешње итд. За један килограм бобица вам треба негде 4 шоље шећера. Прво морате направити сируп. Сипати воду у посуду (око 1,5-1,75 чаша за назначену количину шећера), кувати и кухати, мешајући, док се шећер и згушњавање не растворе.

Боровнице да се сортирају, испрати неколико пута исипајте припремљени сируп. Мора да стоји неко време - сат или два. Затим ставите тепихе на ниску врућину и кувајте док се јагодице не кувају. Уколико желите, у процесу кувања можете додати лимун сок и зачине, као што су каранфилић. Са њима ће џем од боровница бити више ароматични и занимљивији по укусу. Остаје само да га сипамо на банке и окренемо.

Брзи начин за кување боровнице од боровнице

Претходни рецепт је погодан за жетву за зиму. И ако желите да једете нешто укусно и корисно за вечерну чајну забаву, онда можете ићи на други начин - да припремите џем боровнице у мултиварку. Овај уређај сада широко користи домаћица и може направити разноврсна јела. Пекаре нису најезичније од њих. Да бисте направили џем, морате користити један од следећих режима - "Каљење" или "Супа". Време кувања треба да буде најмање сат времена.

Потребна количина јагодица пере и осуши. Шећер се раствара, тако да се не држи зидова посуде. На 250 грама, треба вам чаша шећера раствореног у 100 грама воде. Преклопите боровницу у капацитету мултиварке, попуните овај сируп и изаберите жељени режим. С времена на вријеме, морате отворити поклопац и мешати џем с силиконском лопатицом, а такође уклонити пјену. По конзистентности, џем од боровнице у мултиваркету ће бити мало другачији од оног који је припремљен на традиционалан начин. Биће мање вискозна, вискозна. Међутим, у њему ће бити више витамина, а мање мука. Сама ствар када треба брзо да дођете са десертом за чај.

Остале варијације

По жељи можете такође припремитибобарски плочник, на пример, боровница, боровница и џемпер од купине. Комбинују се добро са овим јагодама и малином, и рибизлима. Пријатан укус ће џипу и вишњици дати слатко и кисело јабуку. Пропорције су исте, само део боровнице ће морати да буде замењен одабраним плодовима.