Укусни сендвичи: рецепти. Свечани сендвичи: рецепти са фотографијом

Сендвичи, канапеи, крутони и прости комадихлеб са нечим на спрату - то су све укусни сендвичи. Рецепти за ова једноставна и некомплетна јела биће вам корисни за доручак, за брзо снацк на ручку. Такође ће бити корисни ако су гости већ на прагу, а главно јело са којим ћете се сјетити је још увијек далеко од потпуне. И да поднесете свечаном столу као хладни предјело изврсни крутони са црвеним или црним кавијаром уопште неће бити срамотни. У припреми сендвича постоји само неколико правила и велики, велики простор за машту. Можете да измислите укусне сендвиче својих аутора. Рецепти наведени доле уопће нису непоправљиви канон. Можете да замените састојке по сопственом нахођењу, додајте нешто сопствено.

Општи принципи припреме

Етимолошки, реч "сендвич" има немачкуПорекло: "бутера" је путер, а "форд" је хљеб. Наравно, током времена, јело "прерастао" са софистициранијим рецептима. Сада то није само хлеб и путер. Основа може бити тост, матза, пита. Недавно су направљени сендвичи на крекерима и исхрани хлеб из пиринчног брашна. Уље је такође престало да буде обавезан састојак. Може се заменити мајонезом, сенфом, мастима скрба, кечапом. Чак и најједноставнији сендвичи с сиром и кобасицама могу бити топли или хладни, отворени или сендвичи. На основу теста, можете ставити и неке салате - такође, бити ће врло укусне.

Али у припреми је неколико сендвичаопште прихваћена правила. Прво, хлеб. Треба га резати на танке делове (дебљине до осам милиметара). Ако хлеб цркне, пре брушења отпустите крушку. Сендвичи за одмор би требали бити мали, пожељно исте величине. Наређују се на равној јарби, украшеном зеленилом, маслинама или лимуном. Крвари узимају хљеб из хлеба. Комплексно пуњење може се фиксирати са косом.

Са паприком и сиром

Постоје тзв. Брзи сендвичи, закухање које је само неколико минута. Они су добри за доручак или када се вратите кући са посла, кликнете зубе глађу, као вук. У сендвич са бугарским бибером постала је "брза", потребно је да имате згодан сир (100 грама) и домаћу гајбу - маринирану паприку. Сјебали смо бијели хљеб у резине, испуштамо га маслацом. Ширите нарибани сир, а на њој - траку мариниране или пржене у бибер. Ако желите, можете све декорирати украшеним копером.

Оригинална "пржена јаја"

Ови брзи сендвичи су добри за доручак. Срезали смо делове белог хлеба, изрезали круг у средини. Тањир са сунцокретовим уљем. Ми стављамо парче круха. Када су обојени са дна, окрените се. У средини сваког дела, пробијемо у јаје, осигуравајући да жуманцет добије у рупу. Ова опција је добра ако волите жабу. Али можете учинити другачије. Возите у јајима када се парче хлеба пржиле само са прве стране. А онда, када протеин "зграби", претвори целу структуру.

Сендвичи са парадајзом

Није потребно провести много времена и трудакувати укусне сендвиче. Рецепти нам пружају пуно опција. Овде, на пример, сендвич са парадајзом. За једну услугу, морате узети два дела бијелог хлеба. Распоредићемо их са смалтзом са белим луком. Поставите на врх једне парче резаног свежег парадајза и сприга зеленила. Ми ћемо покрити другу са корњом хлеба. У овом рецепту можете бескрајно експериментисати са смалтцем. Не мешајте га само са белим луком и сољем, већ и са грубо брушеним црним бибером или са фино исецканом зеленом копером. Заједно са парадајзом можете поставити краставце. Најважније је да се сјетост смалтца комбинује са свежином поврћа.

Укусни сендвичи: рецепти за тигањ

Ако је још мало времена, можете да припремите малу храну.

Опција 1, кромпир

Три две кртоле, возимо у једном јајету. Солим и бибер пуно по укусу. Загрејати тепих са сунцокретовим уљем. Споон а лот оф веигхт он а пиеце оф вхите бреад анд пут тхе хот фат стуффинг довн. Спржите се до руде кора.

Опција два, сир-кобасица

Пролијежемо у јастуче чаше, лагано га преваримоса виљушком. Сјећемо мало кувано кобасицу, три тврдог сира. Сјећали смо фино парадајз. У пуњењу такође додајте сирове или наздрављене (као некога као што је то више) лук. Ми све мешамо и стављамо га на комаде хлеба. Загрејте маст у тигању и пржите сендвич који се спушта.

Лазљива пица

Пошто говоримо о сиру и кобасици, приметићемо,да поседујете ове основне производе, можете припремити разне сендвиче. Не ограничавајте се једноставним стављањем на врху буттера. Сендвичи с сиром и кобасицама су веома укусни. Ово је основа за успех пице. Али ово италијанско јело није ништа друго до сендвич. Неуспјех за неред са тестом пице? И немој! Припремите га на подужном комаду француске багете. Пресекли смо га на половина. У посуду срушићемо 150 грама кобасице, два парадајза, црвени бугарски бибер и сир. Помијећемо два јајета. Додајте две кашике мајонезе, мало сецкани зеленило, со и омиљене зачине. Ова мешавина је сложена на половину багета и послата у загрејану рерну. Пеците док сир не порасте.

Рецепти за рођенданске сендвиче

За Свечана предјела за сто треба да изгледају елегантно и делотворно. Ево неколико идеја које могу изненадити госте. Сендвичи са црвеном рибом изгледају као јелени макови. Стотину грама бутера за омекшавање, мијешајте с 6 кашика црног кавијара. Глатке танке резине белог хлеба. Пастрва или лагано слани лосос сече у танке "латице". Поставите их на хлеб, формирајући цвет. У средини "мака" ставити мали црни кавијар. Срез лимуна у четвртине. Украсите их посудом у облику листова.

Често су рецепти за рођенданске сендвичепрепоручио је да користи крушњак уместо хљеба. То, наравно, треба да буде несладано (слано, лук). Трља сир, стиснемо бели лук, додамо мајонезу. Два кресла лепе ово пуњење. Топ уље и ставите мали црвени кавијар.

Са месом

Ако имате свињетину код куће, кувана говедина,бастурма, роштиљ или бифтек, можете направити укусне сендвиче у пећници. Рецепти препоручују коришћење раженог хлеба за њих. Месо резано на танке краставице, парадајз - крушке и лук - што је мањи, то је бољи. Сир три. Подмазати послужавник са лешним уљима, положити на њега комаде хлеба. Одозго имамо парадајз посутих свежим биљем. На њих стављамо месо и лук. Посути с сиром и послати посуду за печење у пећницу. Пеци до сира. Одвојено припремамо сос од рајчане харе, павлаке и зеленила.

Скоро комплетно јело

Канапи и сендвичи се сматрају за грицкалице, алиКраљевски сендвич може заменити вечеру. Пржите у биљном уљу фино исецкане лук. Извадимо га на тањир. Свеже печурке чисте. Исеците на средње комаде, такође пржите. Исто се ради са пилећим филеом. У засебној посуди, мешајте кечап са мајонезом, додајте фино исецкани бели лук. Хлебови хлеба брзо су оборени у млеку и подмазани сосом. Ставите их на листу за печење. Сос мора бити доле. Лачили смо пилетину, печурке, пржени лук на неокретној страни. Покривајте шоље од парадајза, посипајте све нарибани сир. Пецимо око двадесет минута. Бон аппетит!