Како мастик бојити код куће?

Кондиторску мастику воле сви куварињегову пластичност и лепоту. Мастик омогућава стварање правих укусних колача од стварних уметничких дела. Може бити израђен од пластелина или глине, фигура људи и животиња, дворци и палаче, цвијеће и лептира.

Само за разлику од пластелина, мастик је јестив- израђен је на бази шећера у праху и кондензованог млека. За декорацију ремек-дела од кондиторских производа потребан вам је мастик различитих боја и нијанси. Како обојити мастило код куће?

Домаће бојење

Да бисте створили кондиторске производе, можетекупити готова вишебојна мастика у продавници. Али можете покушати учинити све сами користећи различите методе и супстанце. Постоје две главне опције, као што су мастичне боје и добили савршени материјал за креативност:

• уз помоћ природних сокова, чорбе;
• користећи боје индустријске производње.

Да бисте креирали боју, можете користити производе,који су у свакој кући. Може да буде поврће (цвекла, шаргарепа), воће и бобице (наранџа, јагода, малина, трешња, рибизла), јак чај или кафа, зачини (шафран, цурри, турмериц).

Индустријске боје на тржишту су такође широко заступљене. Међу њима постоје природне и синтетичке супстанце.

Приликом избора боје, морате то запамтитиПриродни сокови дају мање засићене боје и могу дати укус одређеног производа масти. Боје купљене у продавници користе се у мањој количини и дају сјајну засићену хладовину.

Коришћење природних боја

Као што је познато, добива се низ различитих нијансимешањем три оригиналне боје: црвеном, жутом и плавом бојом. Како обојити мастило користећи конвенционалне производе? Да бисте добили црвену боју, можете припремити репу од репице или сок од јабуке од малине, трешње, шипка, јагоде. У овом случају, воћу или поврће сече, кувају у закисељену воду и истисну сок. Добијена течност се може користити током припреме мастике, онда ће боја постати засиђена. Жута боја ће дати зачине или лимуну. Да би се урадио овај шафран, цурри или турмериц мора бити разређен у малој количини водке или алкохола. Одлучивање зелених листова, као што је спанаћ, дају лепу зелену боју. Такође можете једноставно мешати жуте и плаве боје. Плава боја се добија мешањем шкроба са кореном индиго. Ако узмете кафу или чоколаду, добијате лепу смеђу боју. Сва друга решења у боји могу се постићи мешањем главних боја.

Боје хране засноване на природним супстанцама могу се купити у продавници, али су обично прилично скупе.

Течне индустријске боје

Течне боје припадају групи синтетичкихи створени на води. Могу се користити и за обојену готову мастику, као и за водени раствор за његову припрему. Боја мастике у овом случају може се испразнити не баш светла.

Гел синтетичке боје

Супстанце ове групе имају већу конзистенцију. Како очистити мастик са бојом у овом случају? Гелови су једноставни за употребу и добро су погодни за почетак слаткиша.

Мала количина боје (само мало)неопходно је разблажити у малој количини воде или водке, мијешати се с комадом мастике, а затим мијешати у вакуум све док се не постигне униформност боје. Гел боје погодне су за обраду малих детаља од ремек-дела кондиторских производа или за стварање натписа за празнике. За ове сврхе можете купити посебне маркере са јестивим саставом.

Боје суве хране

Како обојити мастило, када су већ спремнифигурине и декоративне елементе? Сува синтетичка боја је погодна, која се једноставно наноси на површину меком четком и добије интензивну светлу боју. Постоје прашкови с сјајним сјајним ефектом, златним фликером или бисером. Ова боја се често користи приликом креирања свадбених колача. Како обојити мастик суво боје у потпуности?

Као и друге врсте прехрамбених боја, прахпотребно је добро мешати пре добијања хомогене масе. И можете користити дрвени штап (на пример, зубчица). Треба га поставити неколико пута у праху боје, а затим у мастик. Затим гнетите слатку масу. Процес може трајати пуно времена у зависности од жељеног резултата.

Како правилно мастити боју?

Постоје општа правила када радите са слатким мастиком приликом бојења. Како обојити мастило, да добије прави посаокондиторски производи? У процесу одабира нијанса, корисно је користити графикон боја, што ће помоћи у избјегавању грешака у изворним бојама. Такође, како би се одредиле идеалне пропорције компоненти, боље је пробати нову боју на малом комаду. При увођењу боје у слатку маса, морате га темељито мијешати како бисте добили равну, лијепу боју. Али ако желите да добијете мастило са занимљивим линијама, користи се нешто другачија технологија. После сваке ињекције боје, ивице пластичне масе су омотане и настављају се гњечити. Током рада, мастик би требао остати мекан. У временском процесу креирања појединачних фигура, боље је узети мале порције, обмотавши већину у филму за храну. Такође је важно памтити о засићености боје, у зависности од тога који је пројекат слађивач одлучио да имплементира. Иако домаће природне боје дају више мирне нијансе, ово није штета. Пријатне пастелне боје и потпуна сигурност употребе савршени су за дечије колаче. Синтетичке боје такође нису опасне по здравље и дају прилику да реализују најлудније снове.

Мајстор слаткиша сличан уметности уметникаили скулптура. Наравно, почетник има много тога да научи: како направити бисквит или колаче за торту, како направити укусну крему, како обојити мастило, како створити вишеслојно ремек-дело и многе друге тајне. Али као резултат ових напора, особа преузима лепу, свечану и укусну уметност.