Сеабасс у пећници - како кувати ову рибу?

Рибља јела су корисна и укусна. Чак и присталице стриктне дијете не одбијају рибе, а за оне који једноставно теже здравој исхрани, генерално је тешко замислити своју исхрану без ње. Једна од најквалитетнијих риба је сеабасс, познат и као морски вук и лаурац. Ова риба је врло једноставно припремљена. Припремите сеабасс најбоље у пећници.

Припрема

Живети у дивљини станиште рибеимпресиван - тежином од 15 килограма - и достигао дужину од око метра. У истој храни коришћена је риба, вештачки раста. Нису тако сјајни, али њихово месо је врло сочно и нежно, без малих костију. Сеабасс у пећници је јело које се јавља чак иу менију ресторана. Трошак неће задовољити све, па је боље научити како кувати рибу код куће.

Дакле, како кухати рибу рибу што је више могућеукусно? За укус ће вам требати неколико риба, лимуна, свјежих биља, целера, зачина и соли. Исперите труп темељито, очистите све ваге и гурните их. Можете већ купити већ испуцале морске басове да бисте поједноставили свој задатак. Исеците плавуше и очистите шкрге. Можете оставити само главу и реп, али то није неопходно. Пеците рибу сољу, зачини, сипајте лимунов сок. Водите рачуна да не добијете кости од лимуна, јер тада могу дати горчицу. Оставите труп четврт сат времена - маринирати. На крају овог периода, риба живине са свежим калемом и сецканим ручком целера, причврстите ивице зубним делом или напустите морски бас.

Може се такође користити као пуњењеклинови лимуна. У том случају, маринирати риба није нужно довољно кувати сос од маслиновог уља, сок од лимуна и мирођије, који леш ожбукали споља и изнутра. Бранцин у рерни - савршена припрема, али можете пржити рибу на роштиљу. Имајте на уму да ће укус бити прилично интензиван, али ће се све масти утопити. Да би се сачувао сочност је најбоље да се заврши трупа у алуминијумску фолију или печење пергаменту, окрените рерну на температури од 160 степени. Сеабасс у пећници брзо је пекла. Када ће печете рибе бити спреман за двадесет минута, а печење траје око четрдесет пет минута. Резултат ће премашити сва очекивања - такво јело се служи у добрим грчким ресторанима близу мора! Навијачи димљени могу дати антене укус и додаје током маринирања у сок од лимуна течни дим.

Уређај печене рибе служиће као салата од поврћа, кувана пириначица или грилованог кромпира. Потребно је послужити чашу белог сувог вина овој посуди.

Сеабасс у пећници са зачињеним сосом

Ако планирате да кувате рибу за некепрославите, имајте на уму да свака особа треба читав труп трупа, јер ова риба није велика. Сеабасс у рерни под сосом од кромпира је одлична опција за гала вечеру. За припрему, мешајте маслиново уље са рибљом броколом и лимуновим соком, додајте кумин и сол. Са овим сосом морате припремити рибу одмах на плочи. Са пиринчем, поврћем и таквим сосом кобасице испоставља се једноставно величанственим.

</ п>