СИТЕ СЕАРЦХ

Такве различите, али увек сочне и укусне пилеће пиле.

Све популарнији међу нашимсународници уживају у свим врстама јела од пилетине. Поред чињенице да се ово месо односи на дијететске производе, такође је укусно и брзо припремити. Пилећи пилећи филеови су веома деликатни и сочни, изгледају апетизирајуће и не захтевају много времена за кување.

Пилећи роли са печуркама и сиром.

Неопходни састојци: Пилећи филе (1 кг.), Гљиве (200 г.), Велики лук и сир, неколико кашика брашна, крем (200 мл.), Соли, биљно уље, паприке (100 г.).

Припрема. Сијалица је очишћена и фино одрезана. Шампињони су испрани и резани на танке делове. У врућем пржењу послужите 7-8 минута. Пилећи филе је подељен на порције, испран и натопљен вишак течности с салветом, претучен чекићем. Излијечене комаде лагано с паприком и подсаливаем. Тврди сир трљао на грубо. За сваки комад пилетине стављамо мало нарибаног сира, обмотајте филете у облику ролни. Како не би се опустили, поправљамо их зубчицама. Ставили смо је на тањир, додавши биљно уље, мало пржење са две стране.

Поховани пилећи рољци уплашени су у дубинуоблик. Крем залијемо у мали тепихе и доведемо до вреле, додамо неколико кашика брашна и темељно мијешамо. Додајте со, додајте пржене печурке с црним луком и оставите још неколико минута у пламену. Врућа маса прелије образац са ваљцима. Ако је потребно, потресите сокљаним биљкама. Загрејамо пећницу, поставимо плесни у њега и пецимо на 200 степени 20-30 минута.

Пилећи роли са пуњењем гљива.

Састојци: пилећи филе (300-400 гр.), Шампињони (300 гр.), Велики лук (1 ком.), Крем (200мл.), Сол, биљно уље, мало брашна, бибер.

Припрема. Шампињони фино исецкане (краставци или коцке), ставити на загрејану посуду, сипати биљно уље и пржити на мало ватру. Лук је олупљен и исецкан на мале коцкице. Стави у печурке, кад врију воду, и мало ће затамнути. Лук и печурке мешају бибер и со. По жељи можете ставити маслац. Након што је пуњење напето, треба га ставити ван тепиха, тако да се брже охлади.

Пилећи филе се опере и подели на равнукомади средње величине. Посути с паприком и со. Сваки комад је мало пребијен, како не би оштетио месо, користите филм за храну. Од средине проследио пилетина ставити мало гљива пуњење и завршити ваљака тако да се не опустите, користи чачкалице. Свака ролна умотана у брашно и пржена додавањем биљно уље, на врелом тигању на свим странама. Након појаве укусну златну кору, шири у ливеног гвожђа ролнама пилетина казанок или дубоко пан, за крему и кувајте на ниској температури са поклопац затворен за пола сата.

Пилећи роли са парадајзом и бибером.

Састојци: Пилећи филе (900 г.), Парадајз (300 г.), Басил, бибер (100-150гр.), Бибер, со.

Припрема. Опрати парадајз, ољуштити их, исецати на мале комаде. Са бибером уклоните семе и стабљике, такође фино исецкане. Ставите спремљену паприку, парадајз и опране листове босиљка у добро загрејаном тигању (можете додати мало уља) и паприкаш док се тежина не почне густити. Ставите биљно пуњење са тепиха у плочу за хлађење.

Пилеће филете исеците на мале комаде и користите филм за храну како бисте их обесхрабривали, узмите зачин и сол. Оставите неко време да маринирате.

У средини сваког комадића пилетинеставите биљно пуњење и завијте га ролнама. Сецуре витх тоотхпицкс ор ревоунд. Ролне чврсто увијте у посуду за печење. Ако желите, сипајте парадајз сок или расте (нарибан) свеж парадајз. Печемо у пећници 40 минута. Температура печења је 220 степени.

</ п>
  • Оцена: