Јам од кајсија "Роиал": рецепт, кување тајни

На први поглед припремите џем од кајсија"Роиал" са костима није тешко. Али користите овај комад за попуњавање пите, видите, није баш згодно. Инвентивне домаћице занимљиво су модификовале стари рецепт и почеле да переју овај џем с кашама марелица. Испало је занимљиво и необично укусно.

Шта је корисно за кајсију људског здравља?

Горе наведено воће није само лепои пријатан, топли изглед, али и велика корист за људско тело. Светло наранџасти плодови марелице садрже изузетно велику количину провитамин А-каротена, што је неопходно за здрав вид. Такође уз помоћ горе наведене супстанце, обезбеђују се нормалан раст косе и боја коже.

Треба напоменути да се џем од кајсија добро апсорбује с мастима, тако да ће одличан доручак бити тост, замазан маслацем и неколико кашика овог укусног посластичара.

Поред тога, у структури стручњака за марелицепронашла велику количину калијума. Овај микроелемент је одговоран за нормално функционисање кардиоваскуларног система, има благотворно дејство на срце.

Кајсије такође садрже фосфор, јод, магнезијум, гвожђе. Ово је одлична опција за бебу.

Предности камена од кајсије

Кости за своје лековите особине нису инфериорне од овог воћа. Чак, можда би се рекли, напротив, у неким случајевима они су кориснији.

Својства марелица зрна:

• садрже витамин Б₁₇, који је противник рака;
• одличан антхелминтик;
• благотворно дејство на кожу особе, пружајући му помлађивачки ефекат;
• дајте кожи пријатну свјежу хладу.

Кинески лекари су отишли ​​још даље: они користе језгро кајсија за производњу лијека против респираторних болести.

Лекари препоручују да једу кајсије од марелица сирове,али не можете их злоупотребити. Али домаћице су дошле на други начин да користе овај природни лек: ставите их у џем од кајсија. Краљевске марелице за кување ових слаткиша најбоље одговарају. Меки су, али су прилично еластични.

Јам од кајсија "Роиал": кратак опис радног комада

Ова посластица захтева од хостесе да проведепуно времена и напора, јер је припремљен у три фазе. Сваких 10-12 сати, кајсије испуњене шећерним сирупом, морате да доведете до врућине. Затим џем треба да се охлади и инсистира на пола дана.

Готово џем од кајсија "Роиал" има следеће карактеристике:

• прозирно воће;
• дебео вискозни сируп;
• пријатна арома;
• У укусу је лагана нијанса горких бадемова.

Рецепт за кување џемије од марелице на краљевски начин

Неопходни састојци:

• плодови кајсије - око 4 кг;
• шећер - препоручује се 3 кг, али је могуће и више - у зависности од укуса;
• шипак лимунске киселине.

Процес кувања

1. Добро прати воће.
2. Са танким штапићем или оловком гурнуткост (уређај је постављен у удубљење где је реп био, а нежно изрезан у кружном кретању). Ова метода вам омогућава очување интегритета марелице, а на крају ћете на тај начин добити стварно џем од марелице на краљевски начин.
3. Кости треба нежно раскинути чекићем и извадити нуклеоле.
4. Нуклеус се убацује у рупу марелице.
5. Припремите топли шећерни сируп. Све марелице се стављају у тепихе и сипају изнад тецности.
6. Када се садржај панела почне вриштати, уклоните пену иискључите ватру. Јам од кајсија "Роиал" треба инфузирати најмање 10 сати. Затим поновите горњи поступак још два пута. Интервал између колачића би требао бити најмање 12 сати.
7. Вруће посластице треба сипати лименке, које се прво морају стерилизирати.

То је то - није баш лако - садашњи се спремамармелада џем с семењем. "Роиал" рецепт рецептима захтева власнике не само неопходне састојке, већ и стрпљење и напор, али укус ове деликатесности оправдава их свих 100%.

Јам од кајсије "Гоурмет" или "Роиал": кување тајне

Свака домаћица, која кува горе поменуту деликатесу сваке године, има лукаву, омогућавајући стварно "краљевски" десерт од кајсија.

Корисни савети за кување марелице од кајсије:

• Ако су кости ових плодова огорчене по укусу, могу се безбедно заменити другим састојцима, на пример, бадемима или орасима;
• у сваком случају не можете мешати мармеладе од кајсија "Роиал" током кувања (уосталом, може оштетити плод и покварити изглед делиције);
• џем је спреман када плод добије провидан изглед, а сируп постаје довољно дебео;
• Најприкладнији контејнер за ову деликатесу су стаклене тегле.

Неке препоруке за сакупљање "краљевског" џема за зиму

У процесу припреме ове делиције за дуг период складиштења, посебна пажња треба посветити стерилизацији конзерви. Обавља се следећим методама:

• пола сата за загревање тегли у пећници на температури од 150 степени Целзијуса;
• стерилизацију конзерви са паром - четврт сат времена чувати посуду изнад воде која је кључала.

Јам из марелица "Роиал" са костима препоручује се за употребу у року од годину дана. Чињеница је да нуклеолози могу временом пустити опасне материје.

Јам од кајсија "Роиал" - деликатесно не само необично укусно, већ и корисно. Његов елегантан изглед и пријатна арома освојити ће срце не само једног гурмана.

</ п>