Шта се шири

Недавно су се појавили на полици продавницанови производ - ширење. Многи не знају шта се шири и због тога сумњичави за овај производ. Међутим, на Западу је то велика потражња. Потроши се у великим количинама од маслаца. Да разјаснимо ситуацију, хајде да причамо о томе шта је ширење.

Ова реч дошла нам је са енглеског језика. То се преводи као "истезање" или "размазивање". Ово име је дато производу, који садржи замјену за млечне масти, лако се шири и има пластичну конзистенцију.

Постоји погрешно схватање да је ширењемаргарин или ниско квалитетно уље. Маслац се састоји само од животињских масти. Насупрот томе, нови производ се састоји од неколико врста ове компоненте. Спурге је комбиновани производ, који укључује биљне масти (кокосове, палмове и друге биљне уља) и животиње. На примјер, учешће производа животињског порекла у маргарин је минимално.

Посебна пажња посвећена је контроли састава овог производа. Употреба хемикалија у њој је строго контролисана. Стога, употреба маргарина изазива више оштећења организма.

А сада детаљније о томе шта се шири и које су његове особине.

У њему је много мање холестерола. То га разликује од маслаца. Зато је погоднији за оне који се придржавају прехрамбене хране. Низак калорични садржај је такође позитиван раст ширине. Комбиновани састав омогућава да се тело засићује различитим корисним супстанцама.

Рок употребе овог производа је значајан, што је и позитиван квалитет. Ширење се може користити за производњу слаткиша и печења. Поред тога, кад пржимо, не гори.

Ако говоримо о минусима овог производа, онесвеједно постоји. Ово је, пре свега, присуство транс машчобних материја, добијених вештачким средствима. Као резултат овог процеса, биљно уље се преради у чвршћу структуру. Ови састојци утичу на стање зидова артерија, што је узрок болести срца, дијабетеса, онколошких болести и других. Према томе, њихово учешће не би требало да буде изнад 8%. Али, нажалост, чак и већина брендова маслаца садрже ове састојке.

Садржај масти не сме бити мањи од 39%.

Овај производ је подељен на више типова.

Први тип се шири, у којем је удио млечне масти 50%. Они су блиски у саставу маслаца.

Друга врста су производи који садрже од 15 до 49% млечних компоненти.

И коначно, последња врста ширења више подсећа на маргарин, јер не садржи млечне производе.

Ширење није штетан производ. Поред тога, многи људи су га недавно преферирали да га купе. Стога, они морају имати потпуне информације о томе шта је ширење.

Неки произвођачи често га одају за уљекремасто, показујући ово име на пакету. Ово не би требало да буде. На амбалажи произвођач мора навести количину биљних и млечних масти садржаних у овом производу. Ако у размаку нема компоненти млека, произвођач то показује. Овај производ не треба издати за квалитет.

Квалитет ширења зависи од врсте биљкекомпоненте које су коришћене за његову производњу. Палм и кокосово уље не садрже транс масти и пожељније су. Друга врста је комбинација ових производа и прерадног биљног уља. Ширење може садржати и вештачке млечне састојке. Упркос томе, удео транс-масти у њима је минималан.

Користећи ове информације, можете одабрати стварно висококвалитетно ширење, ако више волите овај одређени производ.