Пилећи бифтек у дробљеницама - једноставан и укусан

Мирисна пилетина, мирисна крила или зачињене ноге - шта да кувамо на вечери? Пилећи штапић у крчевима - предиван буџет и брза опција за све чланове домаћинства.

Избор састојака

Прво ћемо изабрати пилетину. За отбивнусхек фит и груди, и месо, одвојено од кости ногу. То је ствар укуса. Ако дојке изгледају суве, онда ће бити неопходно да се обмотате ногама. Филет треба да буде густ и еластичан, без страних мириса. Најбољи избор биће млада пилетина која се узгаја у свом дворишту. Ако је ово искључено, онда је птица од поузданог произвођача добра опција.

Бреадцрумбс можете купити у продавници илипроизводите сами. Овај производ, упркос једноставности састава, лако поквари. Пратите датум производње. Рани укус или неуобичајен мирис - главна невоља у куповини. Пиле од пилећег филета у мрвицама домаће производње биће укусније и ароматичније. Неопходно је у пећници смешати комаде тврдо кувљеног хлеба, исецати блендер - а побједнички пијесак је спреман. Пекарски производи са високим садржајем шећера неће радити. Слатке ноте у посуди ће бити сувишне.

Пилеће месо може заменити ћуретином, али грешка је веровати да ће јело бити исхрана. Топлотно пречишћавање у облику печења уља је непријатељ правилне исхране.

Цасуал рецепт

Пилећи бифтек у крушним крумпирима имаразноврсне суптилности кувања. Важно је знати да је сврха крушења да "печат" месо, тако да овај задржава све сокове у себи колико год је то могуће. И онда ће чак и најсушније пилеће груди изаћи изузетно нежне. Дакле, пилећи филети су испрани, осушени с салветом, пребачени чекићем. Поред вашем укусу сољу и бибером, списак у презле кући и стави у посуду са топлом сунцокретовог уља. На једној страни је било модрица, без покривања тепиха, окренутог, окреченог са друге стране. Месо кокоши се брзо припреми, зато га није потребно суво сушити. Корице до корице за само неколико минута да се припреми, па мало затим отбивнусхку и истовремено не размазе оштра.

Рецепт за одмор

Свечана опција неће трајати дуго. Потребно је само пре маринирати пилетине. У тигању нека буде маслиново уље, а умјесто крчева - семе сезама. То су све карактеристике. За маринирање можете користити мјешавину креча, соли и бибера. Лимун, балзамични сирћ или сос од соје савршено наглашавају укус птице. Процес сортирања не би требало да буде дугачак - довољно је 20 минута. Сипајте комаде меса у вхиппед белце. Ово је неопходно како би се осигурало да је семе сезама чврсто везано. Уђите у сусам и пошаљите на тигањ. Спржите са обе стране и послужите за столом заједно са гарнитуром.

Украс

Омиљени пирећи кромпир и пилећи стеаку крчевцима - класику жанра руске гозбе. Чак и упркос саветима нутрициониста који тврде да су ови производи некомпатибилни. Заправо, врло мали број људи зна да се првобитно висококалорични кромпир сматрала за деликатесу са мјерилом потрошње не више од 1-2 гомољака. Посуђе од поврћа биће корисно и не мање укусно. Затамњено поврће - броколи, карфиол или бијели купус, тиквице, тиквице, патлиџан - избор је огроман. Свјеже сезонска салата или уобичајено сезонско резање је лаган летњи украс. За зиму - замрзнуто смрзнуто поврће са рижом. Експериментизујте, направите разноврсност у свакодневним јелима, а затим чак и редовна пилетина у крхотинама ће постати ваше кулинарско ремек-дело.