Шампињони са кромпиром или шта су још корисне печурке.

Шампињони, за разлику од других печурака,Присутни су поред нас током цијеле године, иу свежој форми. Можете их јести не само у припремљеном облику, већ и сировом, јер су црви у њима потпуно одсутни. Шампињони никад нису отровни, па чак и они који не разумеју печурке никада неће их збунити другим врстама печурака. Шампињон са кромпиром - ово јело је саставни део менија сваке породице.

Да би припремили ово јело, седам стотинаграма шампињона морате добро исперити и очистити врх од танког филма на врху (примећујем да неке домаћице једноставно пере гљиве и не чисте их). Печурке сече на прилично велике комаде да уживају у укусу, јер печурке током пржења губе воду и смањују величину. Шампињоне исеците у тигањ са загрејаним биљним уљем и пржите док се не појави смеђа кора. Ово ће трајати око 30 минута на ниској температури. Кромпир (по маси колико и печурке) током овог времена може се очистити и кувати. Најбоље је сипати млеком или павлаком - кромпир ће се испразнити и врло укусно. Док су шампињони достигли половину куваног, додајте лук, исећи на пола прстена. Када су и кромпир и печурке спремни, могу се поставити на плоче: прво пире, а затим печурке са луком. У овом јело није само укусно, већ и корисно.

Научници су након извођења одређених тестова доказали да су антиоксиданти који су потребни за људско тело много већи код шампињона него код многих других печурака.

Шампињони, користи и штете које су разматраненаучници дуго времена, били су потпуно "оправдани", и због штете коју једноставно нису могли очекивати. Закључак научника је следећи: шампињони су вјерски помагачи у борби против многих болести. За људе који се придржавају правилне исхране и воде здрав начин живота, предности шампињона су једноставно непроцењиве. Користећи печурке у храни, можете у потпуности елиминисати месо из ваше дијете. Шампињони савршено чине протеине у телу. Научници верују да људи који редовно једу ове гљивице су мање склони срчаном нападу. Шампињони се идеално користе као превентивна мера у борби против атеросклерозе. Побољшање памћења и активности људског мозга - ово је такође велика заслуга ових лепих печурака. Људи који пате од гастритиса и чир на желуцу такође треба обратити пажњу на јела из овог производа, на пример, пржени шампињони са кромпиром се често могу укључити у њихову исхрану у комбинацији са пилећим месом, рибама.

Шампињони са кромпиром су углавном идеалниукрасити у многа јела. Парадајз и лук су инфериорни у садржају и количини хранљивих материја за шампињоне. Ова врста гљивица је идеалан извор влакана, на коме зависи од интензивне варења.

Стање циркулаторног и нервног система у великој мјери зависи од тога
потрошња овог корисног производа. Садржај калијума, фосфора, цинка, бакра, јода, мангана, великог броја протеина - све ово има благотворно дејство на стање мишића, костију и коже нашег тела. Шампињони садрже витамине А, Ц, Б, као и никотинске и пантотенске киселине.

Шампињони су идеални за пржење. Шампињон са кромпиром - одлична комбинација укуса! Са одличним укусом и деликатан укус, поховане печурке не може поредити са било којим од пржених печурака, укључујући чак и бела. Али шампињони са кромпиром - ово није једино омиљено јело. Врло често се користи печурке и сирово, нарочито у припреми сендвичи, салате, сосове. Они украшавају одређена јела, нарочито у комбинацији с лимуновим соком. Печурке су савршено јело за дијабетичаре, јер им недостаје шећер и масти. А за оне који траже савршену фигуру, треба обратити посебну пажњу на овај гљивица. На крају крајева, калорије печурки су одличне за губитак тежине.

Изгледа да су печурке такође лепекозметички производ, од којих је један препрека појављивању бора. На крају, очување лепоте и младости што је више могуће узбуђује скоро сваку жену.
Садржај ових печурака је селен, пантотичанкиселине, као и витамин Б5 су одличан еликсир младости, регенерише ћелије коже особе. Кожа ће задржати еластичност дуго времена.

Ако користите пола килограма шампињона каобарем два пута недељно, можете бити сигурни да ће одумирање наше лепоте достићи дуго времена, а то је гаранција нашег здравља, расположења и виталности.