Јело од млевене говедине је брзо решење за проблем, него за храњење породице

Шта да кува са млевеном говедином? Ако само наведете имена посуђа, вероватно неће бити довољно страница. Боцице, месне куглице, месне куглице, коцке, луб-кебаб ... И они могу такодје спаковати кнедле, кнедле, купусице, бугарске паприке и парадајз, италијанске канелоне и шкољке. Са млевеним месом добро је направити каселије, ролнице, зраже, тестенине на флет начин, пите, белиасхи, чебурек, лазање. Овде дамо само мали део рецептура јела од млевене говедине. Такође ћемо вам рећи како направити укусно и осетљиво млеко с властитим рукама.

Требало би да изаберете месо младе животиње. Телетина има ружичасту, не црвену боју и нежљивију текстуру. За мљекару било који део трупца без кости ће се уклапати: крило, шпагула, грмља, месо дршке и чак и обрезивање. Главна ствар је да заједно са пулпом постоји мали слој масти. Она ће направити јело од млевене говедине више ваздушним (мада мање исхране). Које месо изаберете, морате га двапут пренети кроз млин за месо.

Даље рецепти посуђа из млевене говедине савјетујуучинити са главним састојком на различите начине. Многи људи не знају како да кувају месне лопте без додавања јаја. Рецимо, шта ће у том случају причврстити фермет и формирати производе? Али јаја чине масу чврсто. Покушајте да их замените хладном водом и додајте мрвицу белог хлеба, намоченог млеком. У минецем су често фино исецкани лук, кромпир, брашно. Али овде дамо рецепте најоригиналнијих јела од телећа која се помера кроз млин за месо. На пример, традиционални кокоши могу бити печени на такав оригиналан начин: обмотите сљунку на парче сланине. Заузврат - у фолији. Печите у пећници око 20 минута.

Кнедле у Никитсиновом стилу

Ово је врло једноставно јело од млевене говедине тако се припрема. Дробно сијечен (или чак трља) сијалицу и јабуку. Мешати са пола килограма млевених меса. У маси су додата и два јајета, натопљена у млечне мрвице, две супене наранине сира, шипак соли и бибер. Из ове масе се формирају мале кугле - кнедле. Спуштају се у кључу, лагано слану воду. После подлоге, кнедле се кувају још пет минута, након чега су ухваћене буком. У малој количини јухе налијте пола чаше павлаке и кашику скроба. Мешајте сос, доведите до врелице. Сипајте их кнедле, потресните биљем.

"Тегле лењих костију"

Такође, судећи по имену, лако припремљену јело од млевене говедине. Ми маст калуп с уљима. У мармелади додају се само соли. Подмазати горњу ивицу мајонезом и покрити са резаним маринираним печуркама. Посути посуду са пуно нарибаног сира тврдих сорти. Ставите облик у врућој рерни 50 минута.

Месне палачинке

Ово нису уобичајене коверте из теста са месомпуњење и најсвежије јело говеђег меса. У помичану телетину возимо сирова јаја, додајте фино исецкани бели лук, бибер и со. Сипајте у ситне дијелове брашна и тукли, како би мешавина постала слична у складу са тестом за палачинке. Пржите као палачинке, у врућој понуди у биљном уљу. Одмах након уклањања из ватре, искључите их са ваљком. Послужите овим палачинима киселим павлаком или сосом од печурака, посипајте их биљем.