Како кувати пизу код куће у тигању

Пица - ово јело је освојило цео свет. Он се једе свуда и свуда. Пизза топи штрајкују својим разноликостима, задовољавајући најискусније укусе. Постоји слатка, оштра, слана, зачинска, са разним морским делицијама, дечијим, исхрани и многим још различитим врстама. Не само Италијани су љубитељи овог непрецизног јела. Све више установа специјализованих за кување пице широм света.

Свака домаћица зна како кувати пицу код куће. Тесто је уобичајено тесто за печење хлеба.

Да бисте је припремили, биће вам потребно сљедећеСастојци: 700 г брашна, соли пар кафене кашичице, пар кашика биљног уља и њене мало да се подмазује исте, око 20 грама свежег квасца и по литара топле воде. На тренингу оставити пола сата и сат ће бити потрошен на чекање док се тесто порасту.

Па, како кувати пизу код куће? Неопходно је почети са пресеђивањем брашна заједно са солом у загрејаном контејнеру. Квас мора бити разбијен топлом водом (150 мл) и након што их ставите на топло место 10 до 15 минута. Затим додајте припремљену кашику у брашно и добро премешајте са преосталом водом. Мијешати тесто десет минута, потребно је учинити еластичном. Додајте две супене кашике уља. Гнетите га тако да се равномерно апсорбује у тесто. Касније, из теста, направите куглу и ставите је у контејнер са мастилом, затегните филмом (храном). Ставите овај капацитет на топло место. Сачекајте сат, а када се тесто удвостручи, наставите даље кување.

Следећи корак је направити торту. Тесто и гнетите тесто на површини. Ова палачинка се ставља на уље са маслацем или поврћем. Важан детаљ - стране. То је неопходно тако да се пуњење не шири из торте. Бочне траке су савијене дуж ивице читавог колача око центиметра по величини. Ширите маслац, парадајз сос и ставите пуњење.

Кување пице у пећници треба да буде на температури од 220 степени око 15 - 20 минута. Спремност може се проверити на дну - подићи лопатицу квачицама и видети како је спремно тесто.

Како кувати пизу код куће брзо и са оригиналношћу? Постоји излаз - обичан тигањ. Пица постаје исцрпљујуће хрскавице и кува се за само неколико минута.

Рецепт за брзо пицу у тигању

Потребно је четири особе: 175 г брашна, пола кашичице со, прашак за пециво - чајна кашика, качкаваљ, хладноће - око 40 грама, неколико кашика млека и једно јаје.

Обрадити брашно са сланом и прашком за пецивои пажљиво млетите уљима. Додајте премазано јаје и млеко, мешајући, нежно гнетите тесто. Формирајте га у лоптицу и окрените га на резну плочу у палачинку (очекивана величина је 23-25 ​​центиметара). Подмазати тањир и ставити резултујућу торту у њега. Пажљиво поравнајте ивице, чинећи ивице. За пржење потребно је на великој ватри од пет до седам минута пре тог тренутка када ће се тесто исмешати, а коријена ће се појавити. Затим загрејте роштиљ у пећници. Напуните пицу и ставите је у роштиљ десет минута.

Како кувати пизу код кућебез печења? Користите исту тигањ. Испржите тесто одоздо, окрените се и ставите пуњење. Када је доњи слој торте наздрављен, пуњење ће такође бити спремно. Испада врло укусна пица у тигању, ако је мало (минута два или три) испод поклопца. Ово ће јој пружити посебан укус и нежност.

Свака домаћица увек може да изнесе своју првобитну пицу са јединственим пуњењем или чак неколицом њених опција које ће цела породица волети.