Сос из парадајз пасте за пицу: рецепт са фотографијом

Оно што укус пице чини оригиналнијим ијединствен? Пре свега, сос. Постоји много начина за припрему. Међу најпопуларнијим је и бели лук, крем, класик и сир. Свака пица захтева пуњење горива. На пример, крем сос је најпогоднији за јело са кобасицама, поврћем или рибом, сир - за печурке. Што се тиче класичне, универзална је. Такво пуњење одговара било каквом јелу италијанске кухиње. Црвени пица са сосом од парадајз пасте припрема се врло једноставно. Може се користити за посуђе са било којим пуњењем. Размотримо неке начине његове припреме.

Класични сос

Да бисте направили класични сос из парадајз пасте за пицу, биће вам потребно:

1. 1 килограма парадајз пасте.
2. 100 милилитара воде.
3. Кашичица соли.
4. Шареница шећера.
5. Чаша оригано.
6. Шљунак црног бибера.
7. 50 грама биљног уља. Можете користити сунцокрет или маслину.

Процес кувања

Како направити сос од парадајза за пиззу? Заправо, рецепт за ово пуњење је врло једноставан. За почетак, у тањиру, пожељно емајлирану, потребно је да сипате парадајзу и воду. Овде такође треба додати оригано, биљно уље, со, шећер. Све компоненте морају бити мешане. После тога, контејнер треба ставити на ватру и довести његов садржај до цурка и кувати још пет минута.

То је све. Сос из парадајз пасте за пице је спреман. Вриједи се пробати допунити док је још топло. Ако укусно кисело, онда додајте шећер, а ако је свеж - сол. У идеалном случају, такав оброк треба припремити од сок од парадајза, који је, по правилу, зачињен са свим врстама зачина. Онда је сос више зачињен.

Са луком и босиљем

Постоји још један рецепт за пуњење гориваод парадајз пасте. Може се користити и за различита јела. Шта треба да направите сос од пице од пасте парадајза? Рецепт се састоји од компоненти као што су:

1. Гомила свежег босиљка.
2. Седам кашика маслиновог уља.
3. Парадајз паста. Можете користити свјеже или конзервиране парадајзе.
4. 3 каранфилића.
5. Сол.
6. Шљунак црног бибера.

Фазе припреме

Ако користите свежепарадајз, они треба да се расте, а конзервирани парадајз може се брусити у кашу. Бели лук мора бити ољуштен и фино исецкан. Базилика мора такође бити срушена, сипајући руке великих делова.

Сада морате загрејати тепих, у њега уложити уљемаслине и ставите бели лук. После неколико секунди, такође треба излити босиљак. Све што требате да издигнете на тренутак на малом ватри. После тога, пасте парадајза треба сипати у посуду. Састав мора бити замрзнут неко време. Остаје додавање зачина и соли за обућу. После неколико минута, сос из парадајз пасте за пиззу треба уклонити из ватре и прорезати кроз сита. После тога, допуњавање мора бити обављено 10 минута.

Италијански пица сос из парадајз пасте

Како правилно припремити сосове за пицу из пасте парадајза? Рецепт са фотографијом вам омогућава да брзо и лако припремите укусно пуњење. За припрему италијанског соса потребно је:

1. 10 парадајза.
2. Пинцх оф марјорам.
3. Кашичица белог сувог вина. Ако је потребно, можете заменити лимунов сок.
4. Шампањац босиљка.
5. 4 пинцхес оригано.
6. 2 кашичице парадајз пасте.
7. Сол.

Како кувати

Ово је врло укусан пизза сос. Често се користи за производњу тестенина. За почетак потребно је припремити парадајз. Са њима морате уклонити пилинг. Да би процедура пролазила без проблема, неопходно је да се парадајз на 40 секунди спусти у врелу воду, а затим их извадите и направите пречник. Ово ће лако уклонити љуспицу од парадајза.

Припремљен на овај начин, парадајз треба да будесечени, а затим пребачени у ватросталну посуду одговарајућих димензија. Исперите парадајз на средњој врућини. Током припреме, све течности морају испарити. После 10 минута након почетка каљења, додајте зачине и сол у масу.

Готова композиција се мора пролазити кроз сито. Блендера у овом случају је боље не користити, јер у сосу има семена и ситних комада коже. Треба их уклонити са бензинске пумпе.

Након тога, парадајз пастер и бело вино, пожељно суво, треба додати у сос. Ово ће учинити да облачење буде зачињено и да му дају изванредан укус.

Пинк сос

Овај пица сос је направљен од парадајз пасте и мајонеза. Ово је најчешће пуњење горива. На крају крајева, она се спрема врло брзо и без великих трошкова. Дакле, за кување потребно је:

1. 3 кашике свеже креме.
2. 150 грама мајонеза.
3. 100 грама парадајз пасте.
4. Сол.
5. Црни бибер.
6. Лимун сок.

Припрема ружичастог соса

Ово пуњење вам омогућава да диверсификујете класикуваријанта пице. Компоненте у композицији могу се мењати, али основне основне компоненте треба остати непромењене. Да бисте припремили најједноставнији сос за италијанску јарбу, требало би да сипате дубоку посуду креме, мајонезе, парадајз пасте и додате со и зачине. Све компоненте морају бити добро мешане како би композиција била хомогена. То је све. Пица сос од парадајз пасте, креме и мајонеза је спреман. Остаје да се примени на основу теста.

Вински сос

Многи знају да се вино не може конзумиратисамо у чистој форми, али и додати различитим јелима. Ово пиће је идеално комбиновано са месом и пилетином. Али и даље се вино често користи за све врсте сосова. Размотрите једну од опција. Да бисте припремили такво пуњење за пицу, биће вам потребно:

1. 800 грама парадајз пасте.
2. 100 милилитара сувог вина, по могућству црвеном.
3. Целера - 20 грама.
4. Лук - 60 грама.
5. Мешавина - 250 милилитара.
6. Неколико грашака црног бибера.
7. Црвени мљевени бибер.
8. Нутмег.
9. Каранфил.
10. Парслеи.

Настављамо у следећу фазу.

Припремамо "Вино" сос

Да бисте припремили такав сос од пице од парадајз пасте и вина, потребно је претходно припремити супу. Можете га заварити на кости или комади меса. Јуха не би требало да испадне масно и лако.

После тога можете сећи на ситне комадецелера, лука и першуна. Све ово је неопходно да пере припремљене броолице и додајте црни бибер и вино. Замрзните сос под поклопцем док се запремина не смањи за 2/3.

После тога, морате да сипате парадајзпасте, додајте мушкатни орах и кувате још 20 минута. На крају оброка треба додати сол и црвени бибер. Пица сос је готово спремна. остаје да га филтрира. Ово ће уклонити велике комаде поврћа. Боље филтрирати облачење кроз сито. То је све укусни сос из парадајз пасте, вина и поврћа спремни. Ова верзија пуњења идеална је за посуђе од меса. Може се користити и за поврће пице.