Торта "Књига" - најбољи десерт за годишњи одмор и годишњицу

За све празничне прилике и годишњице, обично се припремају најбољи и најоригиналнији десерти. Најбоља је торта "Књига". А рецепт за његову припрему не мора бити веома тежак.

Нудимо брз и оригиналан начин припреме укусне торте.

Потребно је следеће састојке: две и по шоље високог квалитета брашна, три мале кашике прашка за пециво, десет грама соли, пет протеини сирова јаја, три стотине и педесет грама шећера, две чаше млека, мала кашика ваниле и мало боје.

За застакљивање чоколаде, потребно је: сто грама кондензованог млијека, полупиних чоколадних шипки, штапова соли, три велике кашике воде и једног екстракта ваниле.

За припрему крем јагода потребно је: два паковања омекшаног путера, две канте кондензованог млијека, пола чаше јагоде за јагоде.

Размотрите како да припремите торту "Књигу", корак по корак.

1. Потребно је загрејати пећницу до 190 степени Целзијуса. Подмазати два правоугаона облика, величине 20к30, са маслацем.

2. Обрадите прах за печење, со и брашно неколико пута како бисте спречили да нечистоћа уђу у тесто.

3. Белце од јаја треба пажљиво одвојити од румењака, сипати их у дубоку посуду и тукати док се не осуши. Постепено налијте пола шећера. Превуците смешу у таквом стању да се формирају меки врхови.

4. Затим додајте боју, шећер и млеко. Али морате пажљиво мијешати, тако да вјеверице не падну, у супротном се торта "Боок" може испразнити.

5. Почните да постепено баците брашно у мале порције, континуирано баците смешу да бисте добили хомогену масу. На самом крају додајте ванилију.

6. Залијете куване облике и пеците пола сата.

7. У то време припремите крему. Да бисте то урадили, побиједите омекшано маслац са миксером како би смјеса била кремаста. Постепено почиње сипати кондензовано млијеко. Добијена маса мора бити хомогена.

Затим додајте џем од јагоде, добро протресите и ставите крему у фрижидер тако да се укочи.

8. Сада наставите са припремањем чоколадног застакљивања.

За његову припрему неопходно је врену воду иставити посуду на посуду са водом. У њој прелијте кондензовано млијеко, ставите чоколаду и шминку соли. Ова маса мора се константно мешати и кувати у таквом стању да се чоколада стопи, а смеша постане равномерна и дебела. Обично је потребно десет минута. Затим уклоните са врућине и додајте малу количину воде како бисте учинили замрзавање вискозним. Мало хлади и додајте ванилу.

9. Када су све компоненте спремне, можете издати колач "Књига". На првој торти мазите малу количину креме и попрскајте мало са глазом. Затворите другу плуту.

10. Торта "Књига" се може украшити. Да бисте то урадили, пажљиво подмазати цијелу површину с кремом и нанијети водоравне укљичне линије глатком, користећи широку четкицу. Направите мале руже око периметра. Можете нешто написати у центру (на пример, датум годишњице или име оснивача прославе).

Да ли је могуће припремити торту "Књигу" на други начин? Рецепт, у ствари, може бити било који. Само треба да направите одговарајући дизајн.

Бон аппетит!