Штука у мултиварку: рецепт за мирисно и сочно јело

Штука у мултиварку је само пола сата. Важно је напоменути да је овај начин топлотне обраде добар јер риба не само да одмах постаје мекана, већ и задржава све корисне елементе. Да би се јело испоставило да је мирисно и сочно, препоручује се да шуку претходно натопљен у посебном сосу, а такође и одвојено припреми млечни сос за то.

Штука у мултиварку: рецепти за кување рибе

• босиљак - пар штапића;
• свежа штука - 900 грама;
• лук - једна средња глава;
• пшенично брашно - пар великих кашика;
• лимун - једна мала ствар;
• зеленило - пар малих греда;
• соли - неколико штапова;
• Зачини за рибу - опционо;
• биљно уље - 25 милилитара;
• шаргарепа - три средња дела.

Штука у мултиварку: маринирање риба

Прије пржења штуке, требало би да буде пажљивоисперите, уклоните све унутрашњости, главу и ребра, а затим пресеђите на средње комаде дебљине до шест центиметара. После тога, обрађена и сесана риба треба ставити у дубоку посуду, посути с свежим лимуновим соком, бибером, со, додати босиљак и друге зачине по укусу. Да штуке апсорбује читав укус куваног соса, требало би да се издвоји око двадесет до тридесет минута. Истовремено, препоручује се прерада поврћа.

Три средње шаргарепа треба очистити и трљати на највећем грчету. Затим пратите танке прстене како сјечите црни лук и комбинујте их са сецканим љековитима помешаним са нарибаним шаргарепом.

Како кувати штука у мултиварку: топлотни третман

После двадесет минута, маринирана рибанеопходно је пажљиво ролати у пшеничном брашном и ставити у посуду мултиварку, која се прво напуни са 25 милилитара биљног уља. За припрему деликатне и мирисне јарице, препоручљиво је да користите режим "Милк кашице". Овај избор је због чињенице да током овог термичког третмана риба неће пуно да изгори, али ће брзо постати мекана и биће прекривена слабом златном кору.

Следи штука у посуду мултиваркесипајте у свеже поврће, које је потребно ароматизовати зачини и соли. Док је риба пржена са луком и шаргарепом, можете безбедно урадити припрему укусног млевеног соса. За то нам требају следећи производи:

• биљно уље - две мале кашике;
• масна крема - двеста милилитара;
• млеко - пола чаше;
• пшенично брашно - једна мала кашика.

Штука у мултиварку: брза припрема млека од сосева

Крема за маст, биљно уље и млекоПотребно је мешати виљушку у посуду, а затим кроз сито додати им једну малу кашику пшеничног брашна. Добијену смешу треба темељито претећи брисањем. Десет минута пре него што је спремна да сипају све млечне сосеве на рибу.

Пику се служи белим сосом за вечеру, заједно са једним пршутом прженог кромпира или вермикела.