Сирни рол

Ако желите да направите универзални плућаснацк, је савршен за ову сврху сир сирева. Можете одабрати одговарајући рецепт и молим вас ово јело ваших пријатеља и рођака. Како кувати сиреве? Који рецепти су ту?

Сирни ролн са пилетином

Обмотите гризни пола килограма тврдог сира и неколико минутана 5 потопити у кључану воду. Као резултат, сир ће омекшати. Морате га увући на гумену плочу. Затим наставите са припремом пуњења. Да би то учинили, лупите бугарског бибера из семена, исеците га на танке траке. Напуните 150 г пилећег филета и исеците га на исти начин. Мијешати филет са кромираним сиром, бугарским бибером, 40 г сојиног соса, сецкани копер. Затим сипајте сир у ролн, завити у храну и ставити у фрижидер. Након сат времена може се послужити за столом.

Како другачије прсати сир? Рецепт је тамо, а ни један!

Сир са роговима

200 гр нарибаног сира. Резани ситно зеленило и першун. За танке резове, резати око 300 г салмон филета или пастрмке (боље је узети лагано слану рибу). Сир и зеленило ставити у посуду и мешати, ставити у водено купатило. Када се сир топи, потребно је да оставите масу између два пластична облога и пребаците је у танку пласту. Уклоните горњи слој филма, проширите резине рибљег филета и окрените ваљак помоћу доњег филма. Уклоните доњи слој и ставите настали сир за сиреве испод преса у фрижидер. Исеците у мале порције и, ширите на посуду, украсите их зеленилом.

Сирни рол са орасима

Решите 100 грама Гоуда или Едам сира. Распоредите се равномерно на пергаменту, ставите у микроталасну пећницу како би се сир растопио. У то време, 50 г зрна ораха дробило с котрљајућем пиштољем и мијешају их са 70 г житарског сира. Добијена маса се ставља на сир тако да су ивице слободне. Рол са сиром у ролн, завити у филм, ставити га на хладно. После пола сата се може исећи и послужити за столом.

Сирни ролн са печуркама и сосом од борових ораха

Решите пола килограма тврдог сира. Побијте са удубљењем од 5 јаја, мијешајте их с сиром и поставите их на плочу с печењем прекривеним пергаментом, које се најпре олакшава биљним уљем. Ставите у пећницу док се сир не топи.

Превртајте у млину за месо пола килограма куваних гљива. Ситно исецкати копар и цхивес. На основу добијеног сир ставите печурке, поспите их са биље, со и бибер. Са списка од пергамента ролне и ставити у рерну још четврт сата.

Припремите сос за сиреви. Да бисте то урадили, додајте 50 мл лимуновог сока, 20 г маслиновог уља, зелене менте, сецканог першуна, 3 каранфила сесаног лука, шећера, соје, бибера у 300 г борових ораха. Спојите све састојке блендером. Постепено сипајте 100 мл сос од печурака, ставите кашичицу сенфа.

Сирски рулет декорише боровим орасима, брусницом и зеленилом. Одвојено ставите сос од кедра.

Сирни рол са пистацијама и пилетином

Укорите 200 г пилећег филета у слану воду,резати на резове. Ставите у контејнер, сипајте 40 г пилеће броколе и исеците блендер. Решите сир и проширите га на масном пергаменту. Ставите плочу за печење и ставите пећницу. После 2 минута, узмите га, покријте га са другим листом пергамента, подмазаном маслацем, и извуците га са ваљком. Скините горњи лист пергамента и ставите пилетину на сир. Потапајте оригано, со и бибер.

Мршавите 50 г пистација и ставите на врхпуњење. Сипајте сир с заливањем у ролну, подижући пергамент. Добијте добијени ролл упакован у пергамент и ставите под притиск пре хладјења. После тога, може се резати и послужити за столом.

Сирни ролни су достојан украс за ваш сто. Познавање рецепата омогућиће вам још једно укусно и корисно јело.