Рецепт за печурке од острига. Многа јела од једноставног производа

Оштар шампињони су приступачни производ, тако дапостоје многе опције за њихову припрему. За то се могу користити свеже или суве печурке. Са образа припремају грицкалице, салате, супе и друга јела. Такође могу бити кисели и сољени. Да би посуду учинило што је могуће укуснијим, печурке не би требало да се обрађују дуго. А сада остаје одабрати одговарајући рецепт за печурке.

Пуњена острица

Почињемо са третманом печурака (500 грама). Морају се опрати и посећи на комаде. Онда ћемо их напунити водом за кухање и ставити их у суду. За кухање ће вам требати и две сијалице, жуманца, 30 грама маслаца, 100 грама сира, 150 грама павлаке, копер и зачини. Лук сече на пола прстена. Након тога пржите у кремастом путеру. Затим додајте печурке и мало воде. Сада можете посипати јело са бибером и со. Отворити печурке око 30 минута. Током овог периода, помешамо павлаку са јајним зрном, нарибаним сирем и резним зеленилом. На крају, ову мешавину напуните посудом. Рецепт за печурке од острига је врло једноставан. Сервираш гуране печурке са било којим другим јелима.

Први курс

Шта још можете кувати јела од печуракапечурке од острига? Супе рецепти врло често садрже овај производ. Узмите 300 грама трешње, једну шаргарепу и лук, једну жлицу маслаца, литар од пилећег млака (можете само воду), 70 грама резанци и било који зеленило. Печурке разрезане на комаде и остављајући на страну. Све поврће и зеленице смо исечили произвољно. Ставили смо посуду на ватру и ставили у њега све поврће, осим зелених. У посебној посуди кувајте резанце док се не кувају. Када су сви састојци готово спремни, ставите печурке у супу. Кувајте око 15 минута. На крају, додамо резанце и искључимо ватру. Попијмо супу павлаку и послужимо је столу. Овај рецепт за печурке од острига је погодан за брзо припремање.

Блани за зиму

Као и свака друга гљива, то можете припремитипроизвод за зиму. Добијене су веома укусне печурке печурке од острига. Рецепти маринирања су слични начинима прављења других сличних грицкалица. Пре свега, неопходно је темељно испирати печурке и очистити их од остатака. За овај рецепт потребно килограм буковаче (ако их има више, повећава све састојке у једнаким пропорцијама), 1.5 велики кашику соли, чашу воде, неколико листова ловора, бибер грашка, Гарлиц главу и 50 милилитара сирћета. Сјећамо печурке у једнаке дијелове. Ноге треба уклонити, јер су веома тешке. Ставите печурке од острига у посуду (емајлирано) и залијте воду. Укљуцимо ватру и саиекајмо док се не завали. Онда ставимо све зачине и зачине. Кувати око 10 минута. После тога додајте бели лук и кувајте још 5 минута. Барем смо сипајте сирће и одмах искључите ватру. Печурке се шире у припремљене тегле и мотати. Врапс извршили пре потпуне хлађење. Онда чувати гљива у хладном.

Закључак

Ево једноставног рецепта за печурке од острига. Ми кувамо било који десерт (боље је са пивом, то је нежније). Додајте му фино исецкани бели лук за укус и биљке. Потапамо печурке у тесту и пржимо у загрејаном уљу.