Меатбаллс са пилетином и сосом: рецепт

Као што се испоставило, месне куглице од пилетине млевено месо саСојино - то је омиљено јело наших бака. На крају крајева, у оним временима када је на полицама било само млекаре и живине, такви производи од меса били су чести "гости" на столовима совјетских породица.

Иако су такви производи популарни до данашњег дана. Да ли знате зашто? Зато што су месне куглице од пилећег млевеног меса са пиринчем и сосом ниско калоријско јело. У 100 грама такве хране садржи 150 калорија. Имајте на уму да су ови производи направљени једноставно и лако.

Кугле пилећег филета са сосом

Да би припремили месне куглице од пилећег млевеног меса с сосом од парадајз пасте, биће потребно:

• пиринач - 250 грама;
• пилећи филе - 500 грама;
• сол;
• јаје - 1 комад;
• першун;
• шаргарепа - 130 грама;
• бибер;
• лук - 100 грама;
• павлака и парадајз пасте за једну жлицу;
• вода - једна чаша.

Ако желите да се ваше месне кугле испразне као ниско-калоричне, онда користите тефлонску тигањ. Ако у кући нема ниједне, онда ће вам бити потребно додатно уље за пржење.

Припрема месних јела

Прва фаза - припремамо месне кутије од пилећег меса са сосом

1. Прво, исперите пилеће филете под текућом водом и исеците на мале комаде (можете се померати кроз брусач меса).
2. Узми половину лука и шаргарепе. Први поврће сече на мале комаде, а други - решетка. Затим пошаљите лук и корење у дубоку посуду. У њему ћемо мешати све производе.
3. Затим додајте першун (нарезани).
4. После ситаног филета са пилећим јајима, пиринач, пошаљите у посуду поврћу. Саљу и попити масу у посуду, а затим се мијешати. Овде смо спремни за пециво. Док га оставите на страну.
5. Узмите преостали црни лук и шаргарепу, сеците пет минута. Сада одвојите смешу. После таквог печења додајте у сос.
6. Сада се вратите на пуњење, а мокри руке почињу да скувају месне куглице величине препеличног јајета.
7. Затим пошаљите месне кутије до тегле, пржите са обе стране на сат и по минута.
8. Након стављања производа у тањир (дебели зид).

Друга фаза - припрема сосева

1. Сада почните припремати сос. У пржењу, коју смо направили од шаргарепе и лука, додамо једну жлицу парадајз пасте, исту количину павлаке, а такође и воду (једну чашу).
2. Затим премешати смешу, сипајте га у посуду са месним куглицама.
3. Пуцати, пуцати на средњу врућинуМесне куглице са пилећим махунарком и сосом двадесет минута. То је све, производи су спремни. Може се послужити и пиринчаним кромпиром и кашицом од хељде.

Меатбаллс са млевеним пиринчаним пиринчем. Рецепт са сосом од павлаке

Такви производи од меса нису ништа лошији него у првој верзији.

За припрему месних лоптица потребно је:

• филет или млевено месо (пилетина) - 1 килограма;
• једно јаје је једно;
• брашно - пола чаше (за оброк је потребно);
• пиринач - пола чаше;
• бибер земља - пола кашичице.

За припрему соса потребно је:

• павлака - једна кашика и исте количине парадајз пасте;
• лук - две главе;
• биљно уље - полу стакло;
• шећер - једна и по кашичица;
• сол;
• леаф залива;
• зелен.

Како кувати јело од пилетине?

Прва фаза - кување месних лопти

1. Ако сте узели филет, онда га прођите кроз млин за месо, а затим додајте пиринач, јаје, со и бибер. Добро мијешајте масу, разбијте лоптице, пречника четири центиметра.
2. Сваког меса кукуруза у брашном, спржите на загрејаном тигању са обе стране. Затим додајте лоптице у широки шпорет.

Друга фаза - правимо сос од павлаке за месне кугле

1. Исеците мало лук, испрати у растопу све док не омекшате.
2. Додајте ту павлаку (разблажену у ½ жбице воде), парадајз пасте, со, шећер, као и лист лука. Ову мешавину исперите на два минута. То је све, сос је спреман.
3. Сада сипајте месне кутије са сосом. Она мора потпуно покрити све производе. Очувајте ове месне лопте на ниску врућу пола сата. Посути готовим куглицама ссепљеним копером.

Мали закључак

Сада знате како кувати месне лопте с сосом. Корак по корак рецепти за припрему ових месних производа које смо вам представили. Надамо се да можете направити такве куглице код куће. Сретно!