Пита са печуркама и сиром: занимљиви рецепти

Добијамо домаћу питу са печуркама и сиромневероватно укусна и мирисна. Може бити припремљен од квасца или љешаног пецива. У данашњем чланку се прикупљају најинтересантнији и најједноставнији рецепти ове печења.

Варијанта на непрозирном

Овај рецепт може бити сасвим једноставанда кува бујну укусну питу. Наравно, овај процес траје релативно дуго, али резултат ће премашити сва најсмјешнија очекивања. Да пеки домаћу питу с печуркама и сиром, ваша кухиња треба да има одређени скуп производа. Ова листа садржи:

• 100 милилитара млека.
• 2,5 шоље брашна.
• На кашичици брзог квасца и шећера.
• 300 милилитара сиротке или кефира.
• Велико пилеће јаје.
• 0,5 кг шампињона.
• 300 грама осетског сира.
• Две велике главе лука.

Осим тога, потребно вам је мало соје, млевене паприке и биљног уља. Ако у супермаркетима вашег града не продајете осетски сир, онда га можете замијенити са приступачнијим сулугунијем.

Опис процеса

Рецепт за питу са печуркама и сиром је веома једноставан,тако да са њим лако управља било којом љубавницом. Да бисте добили величанствену ваздушну печење, пре свега, треба да урадите тест. За припрему у чашу пуном грејног млека растворите квасац и шећер. Такође пошаљите мало брашна и оставите топлину двадесет минута.

Када се на површини непрозирне појављује величанствена пенадодан је шешир, јаја, серум који је загрејан на собној температури и прешло брашно. Све добро гњечене, ставите у дубоку посуду, прекривену чистом салоном и ставите у врућину сат и по. Током овог периода, тесто се двапут згњече.

Иако је погодно, можете се бавити пуњењем. У тигању, подмазаног са загрејаним биљним уљима, исеценим луком и пржима. Када добије светло златну нијансу, додају се печурке урезане у плоче и угасе са минималним загревањем док се течност не испарава у потпуности. На самом крају, готову посуђују се слане, очишћене и уклоњене са плоче. Посуђени сир пошаљите у посуђе хладним печуркама.

Тесто и пуњење се деле на три приближно једнакаделови. Од сваког од њих формирају лопту и гнету га у равну торту. У средини сваког радног комада ставите пуњење, закривљавање ивица, постављене на сто тако да је шав на доњем делу и благо ваљан до пречника калупа. После овога, свака пита са печуркама и сира се шаље у пећницу и пече на 200 степени. После двадесет минута, производи се уклањају из рерне и замазују маслацем.

Пуфф пастри оптион

Овај рецепт ће бити прави божанствени за свеЖене које морају да комбинују менаџмент и рад у домаћинству. Сигурно ће често пецати ову укусну питу са печуркама и сиром. Пуфф пастри је добро јер то не мора бити ручно. Сада се може купити у било којој продавници прехрамбених производа, што значајно олакшава процес. Пре него што приступите пећи, уверите се да имате:

• Слој купљене лишће пецива.
• Пилеће груди.
• 300 грама свежих шампињона.
• Свеже јаје.
• 100 грама тврдог сира.
• Средња глава лука.

Да направите укусну и укусну питупилетина, печурке и сир, додатно заложу са малом количином мајонезе, со и паприку. Због присуства ових састојака, печење ће постати ароматичније.

Технологија припреме

Од овог пута није неопходно мијешати тесто,одмах се можете укључити у пуњење. За припрему у тањир, подмазан биљним уљем, пржите сецкани лук и сесекле печурке. После хладјења, шаљу се у претходно куване комаде пилетине, нарибаног сира и мајонезе. Све соли, бибер и добро мешајте.

Одмрзнуто тесто се ширило на радповршину и увлачити. У центру, пуњење се равномерно распоређује, а супротне ивице су лагано ударене. Добијени полупроизвод је постављен на послужавник за печење, подмазан добрим сунцокретовим уљем и послат у пећницу. Исперите торту са печуркама и сиром око 25 минута на 180 степени.

Јеллиед вариант

За припрему овог укусног и задовољавајућег питаНеће вам бити потребан само одређени сет састојака, већ и мултиваркер. Пре него што почнете мијешати тесто, провјерите да ли имате при руци:

• 400 грама свежих печурака.
• Велики сапун лула.
• 4 пилећа јаја.
• 1,25 шољице пшеничног брашна.
• 80 грама тврдог сира.

Поред тога, требало би да водите рачуна о томе да је у право време у руци пронађена кашичица праха за пециво, мало биљног уља и дробњака.

Алгоритам акција

У загрејаном тигању испржите сљунакцрни лук и сијечане печурке. На самом крају су сољени, зачињени зачином и уклоњени из ватре. Док се пуњење хлади, можете урадити тест. За припрему у одговарајућу посуду, комбинирајте јаја, со, прешло брашно и прашак за пециво. Сви пажљиво гнетите. После тога, готовим сиром се додаје готовом тесту.

Чаша уља са мултиварком је мала са малом количиномквалитетно биљно уље, посејано дробљеницима и распрострањено половина постојећег теста. На својој површини равномерно распоређујте пуњење. Важно је да не дође у контакт са зидовима уређаја. Сви излијевају остатке теста. Пеците питу с печуркама и сиром 50 минута.