Месо у лонцима

Како изгледају апетизирајуће керамичке посуде на столу! Посластице у посудама - врхунац празничног празника!

Штета што је у нашем времену,керамика. Јединствена врућина руског пећи и природна својства глина, комбинацијом, одредила је јединствену врсту кулинарске прераде - лангуор. Уз то, утицај на храну је најстрашнији, чувајући корисније супстанце у њима од било које друге методе.

Поред тога, веома је лако кувати у посудама, ииспада деликатесија, било да је месо у лонцима или само каша. Ако узмете мали лонац, можете припремити појединачно јело за љубитеље акутног, а за дете које не препознаје лук. Најмање невоље и добро расположење.

Посебно добра су таква јела за исхранукухињу, јер производи не могу додати уље. Треба само да запамтимо једно правило, наиме, време припреме различитих производа није исто. Стога, они морају бити обећани заузврат. Ово није баш згодно, јер је најчешће поклопац покривен поклопцем теста. Постоји и други начин. Неки производи, на пример месо, се пржите пре него што их ставите у пећницу. Не треба додавати пуно течности, јер је храна у соку. Најприроднији и, можда, укусни рецепт за таква јела је месо у лонцима. Опције печене масе, али непроменљиво богата арома и укус, атрактиван изглед чине их необично апетизирајућим. Можеш да куваш месо са сливама у посуди, са поврћем и разним житарицама.

Где и када је први почео да користи глинепосудице сада постављене, можда, тешке. Међутим, познато је да је чак иу древном Риму пекло месо и хлеб. Данас је избор таквих јела довољно велики, али боље је одабрати незаштићене посуде. Међутим, у овом случају потребно је држати одвојене посуде за рибу, пилетину или кашу, јер апсорбирају мирисе и чврсто држе. Из истог разлога, препоручујемо топлу воду са соком, без употребе детерџената. Ставите посуду у хладну пећницу, постепено га загревајте како бисте избегли пукотине у њој.

Рецепти посуђених посуђених посуђа или чврстих лонаца за цео комад меса могу се дати доста. Затим одговоримо на питање: како кувати посуде са месом?

Рецепт 1-ст, једноставан

Месо у посудама на белоруском или тушанка

Месо - пола килограма или грам 700;

свеже печене печурке - пола килограма;

3 лука;

целер, першун - један корен;

ловорни листови - 3 комада, црни бибер - 10 грашка;

1 глава лука;

1 шоља вреле воде.

Исеците месо, исеците печурке.

Мешајте месо печуркама, додајте зачине, со, исперите водену боју.

Кувати у пећници у затвореном посуду од глине сат и по.

Рецепт 2-нд, теже

Месо у лонцима. Мађарски голаж

Скица из сеоске таверне у Хортобаги.

Старог циганског солиста свира цзардас, пева заједносви гости. Ова љубав према старој песми је душа Мађара. А на столовима налази се мирис хране у лонцима, белом мирисном хлебу, декантеру са сувим вином. Странац госта пита гулаш. Ох, гулаш! Нитишта више неће моћи да кувају овако.

Узимамо килограм говедине, килограм кромпира.

Масти ће бити потребно 100 г;

1 црни лук, паприка и парадајз - 250 г;

за 0,5 х марјорама, соли и црног бибера.

Сијајте црни лук и пржите.

Исеците месо. Комади меса помешани с црним бибером и зачини.

Ставите паприкаш, додајте мало воде и мешајте.

Можете, ако желите, сипати сухо вино.

Приближно пола сата (погледајте мекоћа меса), додајте кромпир, паприке. После 10 минута, ставите резани парадајз.

Затим сипајте воду и доведите до спремног меса и поврћа.

Уживајте у предивном благом укусу меса у посудама! Бон аппетит!

</ п>