Тигер качкаваљ - необични рецепти за кување популарних морских плодова

Ако никада ниси припремио тиграшкампи, хитно дохватите. Прво, они су невероватно укусни; друго, веома корисно; Треће, процес кухања је толико једноставан да је немогуће покварити јело. Једини, али изузетно важан услов је: не варати. У супротном, ризикујете да шкампе подсећа на гуму. Запамтите, довољно свеже 3-4 минута топлотне обраде, за кувано-замрзнуто - 1-2 минута.

Ако сте купили сирове тигрове шкампе уоклоп, онда прво извадите црева из абдомена. Ако користите спреман замрзнут производ, ослободите се леда, спустите га у кључну воду 30 секунди. Ово ће сачувати еластичност и одличан укус шкампа, који се затим може пржити или кувати на роштиљу.

Постоји велики број рецепатакување шкампи, али можда најинтересантнији од њих налазе се у земљама у чијој приобалној води живе. Ресторани ових земаља нуде јело са неочекиваним комбинацијом производа, али не заборавите на класичан начин кухања козица: то су тигрови шкампи пржени у маслиновом уљу са белим луком.

Састојци: шкампи - 800-1000 грама, соја сос - 50 грама, бели лук - 3 резина, маслиново уље - 30 грама, 1/2 лимуна.

Сирови шкампи кратко време падају у врелу воду,ово ће олакшати њихово чишћење од љуске. У тепихе загрејте уље, додајте сојин сос, дробљен бели лук. Чим се вуку арома сојиног соје, ставите шкампу у тањир. Пржите 3 минута на високој температури. Пре служења, ставите их на плочу, сипајте преостали сос и потресите лимуновим соком. Ако желите, можете ставити шкампи на "јастук" са листова аругула. Наравно, доћи ћете до дивљења од овог јела и придружити се редовима својих навијача.

Тигер шкампи на јапанском

Састојци: шкампи, мед, семе сезама, путер. За тијело: 250 грама брашна, 1 чаша воде, пола лимуна, со, 1 чајне жличице маслиновог уља.

Припремите десерт мешањем свих састојака. Загрејте уље у тигању. Свака ајака се попрска у тепсију и пржена око 2-3 минута. Ставите на плочу, сипајте мед и посујте сјећама.

Тигер шкампи у Сингапуру

Састојци: шкампи - 15 ставки, водка - 1/4 цуп, лук - половина главе рибље чорбе - 1/4 шоље цлассиц соја сос - 30 грама, биљно уље - 10 грама, со, бибер.

Крик маринирани у смеши водке, путера,сол и бибер 15 минута. Пржите у уље, додајте фино сесекљан лук, соја сос и рибље чорбе. Сачекајте док се посуда не губе и служи за столом.

Рецепт за кување шкампа у Африци

Састојци: 500 грама ољуштених козица, 3 тбсп. кашике тестенина од парадајза или лименке у сопственом соку, 3 тбсп. кашике класичног сојиног соса, 1 лимун, 1 кашичица шећера, биљно уље, семе сезама.

Загрејте уље у тањир и убрзајте у њемуфино исецкани лук заједно са шећером, тако да је зачињен. Додајте парадајз или парадајз, шкампи, ½ шоље воде. Покријте поклопцем, смањите топлоту и паприкаш 3 минута. Затим додајте соја сос, чили, потресите лимуновим соком и утопите око 5-10 минута. Посути посуђено посуду са семеном сезама.

Сада знате како да кувате тигровске шкампе и изненађујуће рођаке са кулинарским вештинама. Бон аппетит!