Нога у пећници са кромпиром

Нога пећнице је једна од најпопуларнијихјела у нашој земљи. И заиста, ретко у којој породици нису кувани за празнике. Пилеће месо је јефтино, припремљено је брзо и не захтева дуготрајну припрему.

Нога у пећници - најлакши рецепт

Биће потребно: 6-8 средњег ногу, соли и мајонезе. Месо пране, пола конзерви мајонезе помешане са пола кашичице соли. Обришите ову мешавину пилећег бутина са свих страна, ставите у дубока јела, покривајте поклопцем. Пећ се укључује, загрева на 220-250 степени и ставља месо на њега око сат времена. За пилетину испоставило се да су "црустед", минуте се уклањају петнаестак минута прије краја.

Уместо мајонезе, можете узети павлаке са ниским садржајем масти, сенф, аџику, кечап или било који други омиљени сос.

Цела нога у пећници може се печити кромпиром - у том случају ће се припремати не само месно јело, већ и прилог.

За припрему ће бити потребно: комади од 6 ногу, 8-10 кромпира, мали лук и 100 гр тврде сира. Цела нога се опере и трља сољем, шири се на послужавник за печење. Кромпир се очисти и одсече на уздужне плоче, подсаливаиут и ставља посуду за печење између ногу. Потапајте лук са луком, нарезане полупроверице и нарибани сир. Припрема ногу трајаће око сат времена на температури од 220 степени. Подмазати посуду није неопходно - масти од пилећег меса ће бити довољне.

Нога у пећници са биљкама

6 ногу се узима 6-8 комада. кромпир полпацхки мајонез, пар грана свеже зелене босиљка, мирођија и першуна (или једне кашичице сушеног зелене), паприка, бели лук каранфилић и паром пола лимуна. Прво, припремите кромпир - очистите и исеците у кругове, дебљине 0.5 цм, који су постављени на послужавник за печење. Затим се узимају за целу ногу - опере се, исцрпљују воду, трљају са смешом соли и мајонезе, бибером и шире се на плочицу за печење преко кромпира. Затим сипају сок од пола лимуна и потресају сљуном травом или сухим биљем. Посуда се ставља у пећницу на температури од 200 степени на сат. Да би се спречило сушење меса током кувања, може бити прекривено комадом фолије на врху.

Пилетина у пећници са печуркама

Састојци: пилетина окросцхка - 4 ком., 2 велика парадајза, пола килограма шампињона или других свјежих печурки, 2 лука, мала чаша павлаке и пар кашика брашна. Цела нога је подијељена на 2-3 дијела, свака је гребена мјешавином млевене паприке и соли, пржена у посуди тако да је месо браон, додајући мало биљног уља. Печурке се исече на резанце, а лук се урезује на пола прстена, поједе их у тањиру око пет минута. Павлака се помеша са брашном, парадајз сече на коцке. Сви састојци се преносе у дубоко отпорно на топлоту чорбу - ставите целу нога на дно, затим печурке с црним луком, парадајзом и попуните све сосом од павлаке.

Како кувати гулаш у сосу од слатког поморанџа

За припрему ће бити потребно: 4-5 ноге, чаша воде и сок од поморанџе, бујон коцку или кашика сувих зачина за пилетину, пола шоље киселе павлаке, гомила таррагон, скроба и лук. Пан за биљно уље и пржите у њему пере ноге док се не појави златну корицу. Исто уље фри сечени лук полукружипа минута 4. Сепаратели загрејати у тигању соком од поморанџе се додаје у њега коцке или траве, сецканог зеленим тоновима таррагон, разблажена хладном водом две кашике скроба и крема. Месо се налази у дубокој контејнера, поклопца и поклопац је испуњен 2/3 готовог љутом сосу, а затим шаље у рерну да се пече, загрејану на 180 степени. Као кључале поморанџе сосу од сипати. Један сат касније, нога се може уклонити и послужите претходно заливање сос остатке.