Супа кромпира: тако различита, тако укусна

Супа од кромпира је можда најпопуларнија јела у било којој кухињи. Припремљен је брзо, за то није потребан посебан производ, али се испоставља да је задовољавајући и веома укусан.

Стварно волим кромпир веганску супу. У њој нема скоро никаквих калорија, а укус, у зависности од тога шта се ставља у јело, испада другачије.

Овде, на пример, супа од кромпира са шаргарепом ибијели корен (парснип). Да би се то учинило, резане шаргарепе и парснипе морају се ставити на биљно уље. Када се поврће постане мекано, ставите лук, потопите још 15 минута. Припремљен за допуњавање у бујном кромпир јуху, када је кромпир спреман 10 минута. Завршена супа посута с першуном, копером.

Још једна вегетаријанска супа од кромпира је направљена од више поврћа. Његов укус је богатији и засићенији.

Биће потребно:

• корење;
• бели корен;
• коријен целери;
• парадајз;
• Бугарски папар или паприка;
• тиквице или тиквице;
• кромпир.

Сва поврћа су парена у биљном уљу. У последњем реду, додају се ољуштени парадајз и лук. У лонцу, где се кромпир припрема, рашири поврће, додати пола чаше млека или крема са ниским садржајем масти. Украсите кромпирску супу са свјежим биљем.

Врло нежни су супе-пире кромпир. Нарочито ми се свиђа пире од супе од пилетине и кромпира. Међутим, уместо пилетине, можете користити било које месо. Његова припрема почиње са кувањем. Док је јуха у кувању, у понвору лук и ољуштени парадајз су бачени. Када је месо готово спремно, ставите кромпири, обућу од лука и парадајза, кухајте док се не припремите.

Узимамо готову пилетину, месо се уклања из костију имешавина. У посебном тигању печите брашно док се боја не промени. Распири га у бујону, дајте се. Мало кул, послат у блендер до готовог пилећег пиреја. Када је све у реду, онда га поново заварите. Да бисте омекшали укус у овој супи, можете додати пола чаше масне креме. Пљескавице украшене супе пире, што је добро служи с малим крумпирима.

Супа кромпира није нужно једнакромпир. Окус се даје пунионима из разних врста хране. На пример, супа од кромпира са печуркама може имати потпуно другачији укус, зависно од врсте печурака које се стављају у њега. Супа са сиренозхками ће бити више дебела, са шумским печуркама - мирније.

Није тешко кувати. Пржите печурке с црним луком, а затим одвојите шаргарепу. Кухај кромпир, бујон прелије и остави да се охлади. У блендеру, сецкане пржене печурке, шаргарепа, кромпир. Затим постепено додајте охлађену јухо. Када супа стигне неопходну густину, дозвољено је поново да завари, додати зачине.

Стварно ми се свиђа једна супа од кромпира,што изазива олују емоција код мојих пријатеља. Неки тврде да ово није сасвим исправна супа лука, други кажу да је овсетска национална супа припремљена на овај начин. Заправо, не знам одакле долази наш рецепт. Најважније - испоставило се веома укусно.

Прво сам ставио лонац кромпира на пећ,и док се пере, у сувом теглу пржите вермицелли до браон. Одложим га и пржим лук. Овде не би требало да се затамни, зато је потребно пажљиво пратити. Чим се омекша, уклоните га. У припремљеној бујоној кромпи, додам пржени лук, пустио сам да кувају. Затим излијем пржене вермикеле, поново ме загреје, мешајући. Ја додам нарибани сир. То би могла бити Гоуда (моја вољена), Тилситер, па чак и крем сир. На панели од 2 литра долази 4 топљени сир или 200 г нарибаног сира. Мешање, пустио сам да се сир раствара, заспим зеленилом и покриј поклопац. Салите такву супу на самом крају. Испада да је густа, нежна, негује. Пробајте то, сигурно ће вам се свидети.