Помфрит: рецепт за "хура"

Помфрит су парче поврћа које су прженебиљно уље у фритезу. Код куће, ово јело може се кухати у тигању или у суду. Једна од омиљених посластица посетилаца фаст фоода је помфрит, рецепт који је доступан свима. Домовина прженог кромпира у овом облику је Белгија.

Овде ћемо причати о томе како кувати кромпирбесплатно код куће. Припрема ове омиљене хране неће бити тешко. Први корак је отклањање кромпира из кофеина, а онда га исећи у средње величине шипке. Затим се морају осушити папирним пешкирима, претходно опраним скробом у хладној води.

После свих ових процедура, довољноКоличина биљног уља у тигању или фритезу, где се кромпирски резани пржени у серијама. У овом случају, потребно је осигурати да се брусоцхки слободно стављају у посуду. Овде је једноставно јело помфрита, чији рецепт је доступан чак и за почетнике.

Резултат ће бити прави избор кромпиранабавите златни и хрустљави помфрит. Због брзог омекшавања за припрему помфрита, не препоручује се узимање младог и богатог шкроба поврћа. Неопходно је одабрати зрели и велики кромпир без абразија и оштећења, правилног облика.

Неколико савета, како би помфрит био јасан и са златном кору:

1. Обавезно сушење кромпира с папирним салвете. Ово ће избјећи прскање уља током печења.
2. Да би се добио жељени укус и боја, треба узети само рафинирано уље.
3. Пре него што ставите кромпир у плех служи, проверите температуру уља спуштањем мали блок поврће. Непосредно изнутра и окружен дијелом мјехурића - јасан знак доступности уља за печење.
4. Препоручује се слани помфрит само прије служења. Ово ће га држати хрустљавим и са златном кору.

Рецепт за домаћи помфрит

Ово једноставно јело воле деца и одрасли,тако да се сматра за прави третман за цијелу породицу. Нарочито ако додате мало своје маште на уобичајени рецепт. На пример, кувати оштар пржени кромпир са месом. Може се послужити као украс или као главни курс. Можете пржити кромпир различитих састојака, као што су печурке, месо, лук и много више.

Дакле, помфрит, рецепт који се разликује од уобичајеног. Потребно је: 600 г кромпира, 250 г свињског меса, 10-15 г зеленила, со, бибер по укусу.

У малим комадима у облику шипки ћемо сећи месо,пржите у дубоком фритези са врелом уљу. Исеците кромпир на траке и додати до порумени са свих страна меса, СРЈ 8-12 минута, а затим додавањем соли, зачине и бибер по укусу, смањити температуру и пржите док не буде кувано, тако да је неопходно да се меша у сваких 5-6 минута пре сервирања препоручује се посипати биљем на столу.

Сада знате како припремити помфрит, чији су рецепти прилично једноставни.

</ п>