Сируп сирупа: рецепт за сваки укус

Љепила често користе полупроизводе закување одређених јела. Догађа се да су направљени непосредно пре кувања главног јела, али понекад користе оне који су дуго складиштени на залихама. Један од таквих производа је шећерни сируп. Рецепт за његову припрему је једноставан, али не јединствен.

Памћење лета

На истоку Грузије постоји варијанта, према којојбројне домаћице припремају вишњеви сируп. Рецепт је једноставан и не захтева много напора. За рад ће бити потребно само три основна производа: 2 килограма свежих трешања - 7 чаша обичне воде и 2,5 килограма гранулираног шећера.

За кухање је потребан велики прслук. Затим се све мора учинити заузврат:

1. Сакупите све компоненте заједно и ставитепан на ватри. Након кувања смеша треба кувати око три сата. У овом тренутку, пена ће бити обилно додијељена. Мора се константно уклонити. Заустављање пене ће бити сигнал до краја кувања.
2. Маса прелити у другу посуду, напрезати га кроз газу. Добијени производ је прекривен пешкирицом и оставља на овој позицији за један дан.
3. Следећег дана поново се понавља поступак филтрације.
4. Добијени производ поново се загрева, доводећи до цурења.
5. Сада остаје само мало да се охлади, а затим спакирајте у спремљену посуду и чврсто плутовину.

Испоставља се веома укусан и мирисан вишњеви вишње. Рецепт је добар за једноставност, али трајаће много времена. Ово није увек згодно.

Могуће опције

Људи стално праве зиму. У хладној сезони је пријатан производ који подсећа на веселе топле дане. Цхерри - прекрасна бобица, која се користи за кување различитих јела. Из ње се добијају лепе џемови и џемови, који се затим могу користити као орнамент или додатна компонента. Али једна од најпопуларнијих опција је вишњеви сируп. Рецепт директно зависи од начина припреме. Постоје две главне опције:

1. Трешња се користи у облику свежих јагодичастих производа, а средњи производ мора бити накнадно филтриран.

2. Претходно, воће мора да стисне сок, који се онда мора кувати у шећерном сирупу до жељене конзистенције.

Свака метода је добра на свој начин. Све зависи од жеље и доступности неопходне опреме. Ако кућа нема соковника, онда морате користити прву опцију и провести много више времена. И они који не желе да се боре, могу само да оду до продавнице. Тамо се сируп увек продаје.

Алтернативни метод

Веома је лако припремити сируп од трешњесок. Рецепт обезбеђује доступност потребних производа у следећем омјеру: 3 килограма трешања - 5 чаша обичне воде, 1½ килограма шећера и једну и по кашичица лимунске киселине.

Процес, по правилу, почиње са припремом производа:

1. Јагоде се опере и уклањају се од њих. После тога ставите производе у пространу посуду, срушите их произвољно рукама и оставите их у овом стању 24 сата.
2. Сутрадан, излијете воду у контејнер, све добро исмешајте, а затим напуните газом.
3. Добијени сок би требало мало да устане. Након тога, мора се поново филтрирати.
4. Додајте шећер у количини од 1 ½ килограма по литру сокова и ставите смешу на ватру за кључање.
5. Минута за 5 пре краја процеса додајте лимунаду. Делује као конзерванс и агенс за укус.

Сада се спремни сируп може безбедно залијепити лименкама (или бочицама) и послати на складиште.

Успешна комбинација

Можете мало другачије припремити вишњеви сирупод вишње сок. Рецепт за овај случај ће обухватити низ додатних састојака: 640 грама воћа (око 200 јединица) да 80 грама трешње лишће (такође око 200 комада), 2 килограма шећера, ананас неколико кашика ½ и 2 литра хладне воде.

Секвенца припреме:

1. Оперите лишће и бобице. Уклоните вишње и стабла од трешње.
2. Производи се преклапају у сливу, додају воду и кухају пола сата.
3. Нежно исперите смешу.
4. Додајте шећер са лимунадом до настале инфузије и доведите раствор у врелину.
5. Одмах просути производ у припремљене посуде и чврсто га увијати.

Сада кад год имате на располагањусируп, који је савршен не само за производњу слаткиша и десерта. Помоћу ње можете направити дивне коктеле или ликере. Употреба лишћа омогућава јачање ароме и спремање готовог производа.