Маринада за шишмишки кебаб од пилетине. Кување рецепти

Шиш кебаб од пилетине је омиљено јело. Али укус зависи од тога која врста маринаде се користи у његовој припреми. Можемо понудити неколико опција, заливање у устима и оригинал у укусу.

Пивовита маринада за шишмишки кебаб од пилетине. Уз два килограма пилетине мешајте прстенове лука (потребан вам је фунт), бибер и сол. Ставите шишавицу на два сата, тако да је мариниран. Петнаест минута пре кувања додајте боцу пива у посуду, мијешајте све.

Кефир маринада за шишмишки кебаб од пилетине. Лукни полфилтер сече у прстење, додати со, додати бибер, велика кашика хмеља-сунели. Затим налијте месо литром кефира и оставите га целом ноћом. Уколико постоји потреба за бржом посуђем, онда ће трајати најмање два сата да се пилетина маринира. Кување шишавих кебабова, као и обично. Али можете у истом сосу "држати" мало пилетине, не више од једног килограма, а затим га ставити на решетку. Једини нијанси је да јој руке срушите све кости.

Јединствена маринада за кувањехрустљава пилетина, боље је имати крила. Да бисте то урадили, потребан вам је килограм меса: две велике кашике меда и сенф Дијон, двеста грама кечапа и мајонезе, со, црни бибер. Све компоненте темељно се мешају и остављају их сат и по, тако да је месо маринирано. Можете почети да кувате шишмишки кебаб од пилетине.

Маринада са коњаком ће помоћи да направите јело пунооригинал. Цхицкен исећи на једнаке комаде и три велике лук исецкати у облику прстенова. Сада почињемо да стављамо све састојке. На дну лука, затим месо, онда на резервну лук и. Сваки ниво је нужно различите врсте бибера, паприке и ваш омиљени зачин. Хопс-сунели је најбољи. Даље додавање соја сос (100 грама), два велика кашике биљног уља и пола шоље добре ракије. У овој мешавини месо треба лежати четири сата, не мање. Али, морамо имати на уму да је пре кувања, за тридесет минута, треба вам мало соли маринада роштиљ. Припремите, посуда направљена на овај начин ће бити врло брза.

Гранат маринаде за шишмишки кебаб од пилетине. Требало би имати на уму да ће за овај рецепт бити потребан само свеже стиснут сок, а не конзервирани сок. Два килограма меса (пожељно филета) исецкати на ситне комаде, со, додати зачине и сесекати фино зеленило (коријандер, копер и першун). Најбоље је узети један мали пакет. Затим, три слатке велике сијалице сечемо у прстење и мијешати с пилетином.

Мускат маринада за шишмишки кебаб од пилетине. Узеће килограм пилетине, колико црвеног лука, мало бибера и соли, два лимуна и мало мушкатног орашчића. Пилетина се сјече на порције, слане и пепере. Затим, у засебном контејнеру, мијешајте лимун сок са лукавим прстеновима, гајите мушкатни орах. Количина ће бити одређена према вашем укусу. Мешајте све састојке, мијешајте и сипајте пилетину. Да би се месо маринирало, то ће трајати најмање дванаест сати. Сок који остаје користиће се за заливање јела на роштиљу.

Спијана маринада за шишмишки кебаб од пилетине може битикувати од следећих састојака. Одвојите четири велике сијалице у облику кругова. Бленд их са два велика кашика маслиновог уља, у истом износу од соја соса, једном великом кашиком ткемали сос, сок од лимуна, двадесет грама меда, ренданог ђумбира, цимета и мушкатног орашчића пинцх. Таква смеша ће бити довољна за цијелу пилетину, која тежи не више од једног килограма. Препоручује се да се кува на решетку.

А сада - апетит свакога!