Јагњећа јела су саставни дио источногкухиња. Мантас, шишмиши, шурпама и другим јелима већ дуго воле Русе. А сада без њих нема ни једног одмора. У овом чланку ћете сазнати како се припреми јагњеће са сиром. Надамо се да ће рецепти помоћи разноврсном уобичајеном менију.
Да би припремили дивну вечеру, требат ће нам:
400 грама јагњетине без кости.
Бринза.
Пола зрелих јаја.
Један мали тиквица или тиквице.
Шаргарепа.
Лук.
Половина црвене, наранџасте и зелене паприке.
Зелени: босиљак, тимијан, першун.
Чили паприка.
Два каранфила од белог лука.
Парадајз паста.
Зачини: зира, хопс-сунели, земља роза паприка.
Биљно уље.
Мало брашна.
Шећер, со и сирће.
Сјебали смо месо са коцком, без сјечења масти. На печени лист стеле пергамент за печење и налијте мало воде на њој. Ми равномјерно раширимо овчију, месо, со, бибер и неко време остављамо по страни.
Пресећи половину патлиџан и једну тиквицу са коцкама, покријте други лист за печење пергаментом и положите поврће на њега.
Загрејати пећницу, ставити месо и поврће у рерну десет минута.
У овом тренутку припремићемо Рататоуилле: очистите пола мале шаргарепе и сијалицу из коре, исеците их у коцку. На исти начин исечемо бугарску и врућу биберу, попржи све у биљном уљу. На самом крају се додаје фино исецкани бели лук, со, босиљак, парадајз сос, сир и печено поврће.
У засебној посудици, мијешајте сос. Да бисте то урадили, узмите две кашике парадајз пасте, сецкани першун, шећер, со, сирће и мало воде.
Узимамо јагње из рерне, раширимо га у посуду, додамо мало вреле воде и ставимо је на ватру.
Испржите брашно у маслацу и додајте га у посуду са месом. Да бисте посуду добили оријентални укус, не заборавите на зачине.
Јагњетво са сиром је спремно! Уз помоћ прстенастог прстена у средишту велике равне плоче стављамо рататоуилле, око њега постављају месо и сос, украшавају посуду зеленилом и тимијаном.
Да би припремили ову топлу и укусну салату, биће нам потребни следећи производи:
200 грама куване овчије.
Три кувана јаја.
Салата од листова.
150 грама бринзе.
Можемо направити посебан укус сосом:
Две кашике биљног уља.
50 грама сесекљаног сира.
Једна кашика шећера.
Једна кашика сенфа.
Зелена зелена и коприва.
Сол и земља бибер.
Фино сечено месо и салата, сир и јајагратер. У посуду за салату поставите слој јагњетине, залијете га са комадом соса, затим поновите операцију са салатом, сирем и јајима. Деликатесно јагњетино с сиром ће задовољити ваше госте и украсити празнични сто.
Навикнут си на снагу и обичнода ли купујете шверц у најближој штанду? Предлажемо да ревидирате однос према овом јелу и научите како да га кувате од најбољих производа. За пуњење, узмите:
500 грама овчијег шунка.
Сунцокрет и сусамово уље.
Пола јаја.
Краставаци и парадајз.
Пола мале сијалице.
Парце лимуна.
За сос у процесору хране мешајте:
Три велике резине лука.
Два пилеца (или четири препељена јаја).
100 грама биљног уља.
Пет кашика павлаке или матзони.
Кардамом, бели бибер, зиру и цурри по укусу.
Сјећите месо у врло мале делове и мариниратиу сезамском уље са зира и кардамом за пола сата. Јајцница сека на танке траке и прља га снажном топлином све док се не појави ружна коријена. У то време се на коцке пресецају лук, краставци, парадајз и сир. Загрејамо тигањ, пржимо месо и сипамо лимуновим соком.
Лавасх је пресечен на три дела, сваки подмазујемосос, положите месо, поврће, савијете коверте и пржите са две стране. Деликатесно јагњетино с сиром и поврћем у пита хлеб је посебно укусно ако се служи сосом од лисната и свјежих биљака.
Ово јело у грчком стилу можете кувати радним данима и празницима. Да бисте припремили две порције, потребно је:
Два велика зрна.
Зуццхини.
Кромпир.
Један црвени лук.
Бугарски слани бибер.
Четири чилапа белог лука.
Две кашике вина.
100 грама бринзе.
Више листова свеже менте.
Загрејати тепих и сипати месо њом.две стране. Кромпир, лук и паприка исечени на резанце, пржите их на сунцокретовом уљу док не постану мекани. Када је поврће готово спремно, ставите их на њих и све сипајте сирћетом, помешаном са биљним уљем и белим луком. Бринза се пресеци у коцку и додати месу. За неколико минута биће припремљено деликатесно јагњеће сира. Млијете лишће свеже менте и потресите посуду прије служења. Бон аппетит!
Сигурни смо да ћете ви и ваши вољени волети јагњетину с сиром. Рецепт са фотографијом ових оригиналних јела помоћи ће не само кухању укусне вечере, већ и лепо уређење.
</ п>