Букве слане на украјинском: рецепти

Па, ко се не поквари љети са прженомскуасх? Али не сви знају да је ово поврће универзално, из њега можете кувати пуно различитих деликатеса. Веома укусно и тиквице сољене на украјинском. Ово јело није само оригинална ужина, већ и храна која користи људском тијелу, јер овај биљни производи садрже калијум, калцијум и магнезијумове соли, као и многе друге елементе у траговима који промовишу нормалан живот, повећавају имунитет, посебно у зимском периоду. Због тога, вјероватно, многе љубавнице покушавају да што више ојачају конзервацију од тиквица, изаберу доказане рецепте. Данас ћемо размотрити неке од њих.

Класичан рецепт: кикирики

Да би конзервација била добра, неопходно је одабрати право поврће. Они би требали бити само свежи, петнаест центиметара дугачак, са густим месом.

Састојци: четири килограма лука, сто грама соли и шећера, један свежањ першуна и целера, три стотине и педесет грама сирћета 6%, пола паприке зачињене, двадесет грашак црно-Аллспице, а рен корен, пет грама таррагон, десет ловора десет бели лук зуб. За маринаду: пола литре воде, сто грама шећера, стотину грама соли, триста педесет грама сирћета 6%.

Зуццхини сољени на украјинском језику припремили су следећеначин: поврће се опере, исече у танке кругове, не заборављајући да уклања стабљике. Бибер се сије на пола и извади из семена. Руж се чисти и опере, зеленило је исецано. На дну претходно припремљених чишћења конзерви рашири слој зачина и зачина, на врху стављају букве и све то се сипа маринада (кључање). Поклопац са поклопцем са поклопцима и стерилизујте осам минута, након чега се наваравају и хладе.

Мелитопол сољени зуццхини за зиму: корак по корак кулинарски рецепт

Састојци: седам стотина грама свежих (Смалл Сизе) тиквице рена два листа, једна зрака мирођија, лист менте четири и мало першун (целер), један ловоров лист и приближите црни горко бибер, петнаест грама соли, сирћета и осамдесет грама 6%. Маринада: Један литар јар узме триста грама воде, петнаест грама соли и осамдесет грама сирћета од 6%.

Припрема

Зуццхини сољени на украјинском припремају лепоједноставно. Да би то урадили, поврће добро опрати и исећи на кругове. Зелени и исецкати заједно са белим луком. Банкс претходно опрати и стерилизовати. Затим су му ставили биљке и зачине, ставити тиквице на врху и то све за кључања маринаде. Банке ставити у лонац и стерилисана под затвореним капцима дванаест минута, а затим одмах ролл и остави да се охлади наопако.

Конзервирани Патиссонс: Метод бр. 1

Састојци: три чесна од белог лука, два лишћа рена, пола гомиле целера и першуна, пола црвене паприке, три листа менте, један ловор лист и шопови се узимају за једну поллитарску теглу. Маринада: пер литар воде узме педесет грама соли, дванаест грама 80% сирћетне киселине или сирће стотина грама табели.

Припрема

Да кувају тиквице слане на украјинском,Поврће треба да љушти и исећи на коцке, мале воће конзервирано целину. На дну унапред припремљен чистих конзерви постављених зачини, биље, а затим - и шкољки, је изливена кључале раствором соли (пола литре тегла мора бити двеста грама њега) и стерилисани десет минута, након чега се поставља ролл и хлади.

Конзерве патиссонс: метход Но. 2

Састојци: Једном килограму ткива узима дванаест каранфилића, један гомољ зеленог копра, један под црвеног бибера, четири брескве паприке. Маринада: пер литар воде узме деведесет грама соли, седамдесет пет грама сирћета.

Припрема

Да би тиквице биле слане на украјинском(рецепти које данас разматрамо), потребно је срезати торту са коцком заједно са белим луком и бибером, а зеленило је исецано. Зачини и копер стављају на дно претходно припремљених тегли, на врху тиквице (довољно чврсто). У врелу воду ставите сол и сирће, мешајте и попуните сланину са поврћем од поврћа, покривајте поклопцем и стерилишите дванаест минута, а затим окрените, окрените врат и охладите.

Зуццхини, сољени за зиму

Састојци: један кг лук, велика бунцх першуна, корен рена, љута паприка под и по, три чена белог лука. Маринада: један литар воде, а осамдесет грама соли.

Припрема

Данас размишљамо прилично једноставнорецепти. Сољење тиквице зима почиње са чињеницом да су поврће опране и натопљеном у води три сата, након уклањања ручице. У међувремену, пола биља и зачина поставља се на дну конзерви. Како време пролази, тиквице исећи на кругове и постављен на врху траве, и поново горњи слој постава зачини. Поврће сипа соли, ставити на врх дрвеном круг и угњетавања, поклопац крпом. Тара одржан први на температури од двадесет степени Целзијуса, водећи рачуна да се у потпуности покрију кисели краставци поврће. Ако је потребно, додајте маринаду. Три дана касније, ставити посуду у хладном месту за крај процеса ферментације. Траје око тридесет дана. Неопходно је периодично бришу филм настајању из калупа, и јарам круг испрана у топлој води. Моулд не појављује се ако је посут с поврћем са сувим прахом од горчице.

Букети на украјинском језику са хреном

Састојци: Два килограма бундеве, један литар воде, двеста грама сирћета од 5%, двадесет грама листова рена двадесет грама зелене целер и першун, пет грашак црног бибера, четири листа нане и два ловор, три Цхиве, три соли.

Припрема

Поврће се опере и исецкане на мале комаде, биберрезани прстеновима. Чесен је земља. На дну, унапред припремљену, лименке стављају опрану зеленицу, рашњак и бели лук, менте и зачине, од изнад распрострањеног поврћа. Све ово се сипа у засићени раствор, покривено поклопцима и стерилизовано осам минута, а затим се увлачи.