Како припремити омлет са маном?

Омлет је једном измислио француски. Од тада је протекло много година, а јело је и даље веома популарно. Постоје стотине различитих рецепти за његову припрему. Једна од најинтересантнијих опција је омлета са манга. Како се то разликује од остатка, и која тајна је сама по себи спремљена јајна маса са житарицама?

Класичан начин

Најчешће, такав омлет са манги се кува на пећи, користећи за то прилично скроман скуп компоненти. За 6 јаја вам је потребно 50 грама манга, чашу млијека, мало соли и 25 грама шећера.

Процес се састоји из неколико фаза:

1. Прво, јаја требају бити добро претучене шећером.
2. Затим додајте мало соли, тако да производ није свећен.
3. После тога, без заустављања мешања, потребно је пажљиво ући у млеко.
4. Посљедњи се додаје у смјесу манга.
5. Ставите тигањ на ватру и темељито га загрејте, пре-подмазан уљем. Може бити и биљни и животињски производ.
6. Сипати смешу у тањир и одмах га покрити чврсто поклопцем.
7. Направите мању ватру.

Сада остаје само да сачека. После око 15 минута, омлет са маном ће бити спреман.

Можете послужити ово јело додајући нешто слатко (џем, сируп или џем) на плочу. Они који не воле ове ексцесе могу једноставно да пију са чајем или компотом.

Мала тајна

Неке почетнице љубавнице не разумеју, зашта се ради са омлетом са маном. Који су разлози за додавање крпе мешавини? Овде је све једноставно. Слично томе, обично се ради како би јело било бујно. Прво, мале честице манге у процесу бичења доприносе бољој мешању производа. Друго, уз њихову помоћ, формирају се још ваздушни мехурићи који помажу у стварању "скелетних" јела. Треће, током печења под утицајем високе температуре, крв набрекне, што даје омлети додатни волумен. Добар кувар има много више таквих тајни. На пример, исти сјај се може постићи увођењем топлог млека у смешу, а затим додавањем мало сода са сирћетом. Понекад, у циљу очувања волумена кувара, више воле да сипају масу јаја на благо топлу тигањ. Ово ће га заштитити од спаљивања. Поред тога, потребно је узети у обзир однос компоненти. Влажност не би требало да буде много. Ово ће уништити очекивани ефекат, а печена јаја ће плутати у врућој течности.

Рестрикције хране

Ако особа има алергијску реакцијуорганизма на протеину, онда би он требао ограничити или потпуно искључити такву храну из његове исхране. За такве људе можете припремити специјалну омлету са манги у пећници.

Списак производа у овом случају биће следећи: на бази 50 милилитара млека, кашичице манга и једног жуманца.

Није тешко кухати такво јело:

1. Одвојите жутице уредно од протеина, сакупљајте у посебном контејнеру и лагано ударите.
2. Додајте млеко и наставите са мешањем са блендером.
3. Уведите ману и постепено завршите бичањем.
4. Сипати смешу у калуп и ставити у пећницу. Прелиминарно је потребно загрејати до 185 степени.
5. Спремност ће се приметити повећаном количином и ружичастом кору.

Да се ​​омлет не држи и не држи, формирабоље подмазати животињским уљем. Ово ће учинити јело још укуснијим. Да би се хранио до стола остаје само да је нежно уклоните из врућег облика. Јело се испостави благим, меким и што је најважније - сигурним.