Како направити сос од краставаца?

Врло укусна је сос од краставаца. Можете га кувати на различите начине. У овом чланку погледаћемо неке добре рецепте.

Сос "Тартар"

Овај сос свјежих краставаца савршено је комбинован са месом, рибљим јелима, погодним за салате.

За кување потребно је:

• каранфилић од белог лука;
• два свежа краставца;
• два ст. кашике павлаке;
• шипак соли;
• гомила зеленила;
• кашичица лимуновог сока;
• два ст. кашике мајонезе;
• жлица маслиновог уља.

Процес кувања

1. Прво исперите свеже краставце, пелете. Прекини му танак. Можете користити блендер за брушење.
2. Затим ставите краставац у посуду, додајте мајонезу, павлаку. Изаберите производе са малим садржајем масти. Затим додајте мало соли.
3. Затим ољуштити и исецкати бели лук. Можете га једноставно исећи врло фино. У блендеру, такође, може се разбити.
4. Онда пошаљите бели лук на краставац.
5. Додајте биљно уље, лимунов сок.
6. Испрати зелено, добро сух, резати.
7. Затим додајте остале компоненте.
8. Затим бацити сос са краставцима са блендером. Брзина би требала бити минимална, како би се грли сви велики дијелови.

Хладни сос

Овај прилично оригинални сос од краставаца одговара другој посуди, на пример прженим рибама или пилећим бутинама.

За припрему је потребно:

• три слана краставца;
• 200 грама сира (средња маст);
• 70 грама копра;
• три чесне белог лука;
• 150 мл павлаке;
• 100 мл мајонезе.

Припрема сосова

1. У почетку припремите све компоненте. Одрежите три краставца.
2. Затим премешати шећер, мајонез, павлака и лековито биље (здробљене).
3. Затим додајте бели лук, краставац (предодрену течност од њих). Стир. Пре сервирања држите сос од краставаца у фрижидеру.

Грчки

Овај сос је одличан додатак за различите грицкалице. Изгледа да је нежна, мало плитка.

За припрему је потребно:

• један дуги краставац;
• четири каранфила од белог лука;
• ½ кашике соли;
• једну жлицу лимуновог сокова и маслиновог уља;
• четири листова менте (фино исецкане).

Процес прављења грчког соса

1. Прво припремите краставац. Пресећи га на пола, одлепите га од семена.
2. Затим краставите краставац на комаде. Затим сипајте у црево, напуните сољем. Оставите га око тридесет минута. Затим ставите краставац у газу, исцедите течност.
3. Затим ставите краставац у блендер, додајте менте, лимунов сок, свеж копер, бели лук. Победите темељито.
4. После добијене масе ставите у контејнер, додајте јогурт. Затим добро споји. Затим пошаљите смешу тридесет минута у фрижидер.

Сос од парадајза и краставца

Сада вам кажем како направити сос од краставацаза зиму. Израђено је једноставно, али испало је врло укусно, непоправљиво, не изазива згрушавање. Може се додати у пицу, на јела од меса. Такође уз добар сендвиче.

За кухање потребно је:

• 2,5 килограма краставаца;
• три литра вртлог парадајза;
• цела глава глава;
• шећер (око један и по чаша);
• на жлици соли, есетина ацетата;
• зачини;
• зелени;
• 150 мл биљног уља.

Припрема

1. Резани краставац на мале коцкице. Уклоните велика семена. У овом сосу они ће бити сувишни.
2. Померајте парадајз док не губе.
3. Затим додати со, шећер и путер до масе парадајза. Донесите на врелину.
4. Ставите краставац у следећи сос. Вратите масу назад у врелину.
5. Пусти је да напусти око петнаест минута. Додајте зачине, зеленице и сецкани бели лук. Припремите маса за још пет минута.
6. Затим сипајте суштину, мешајте сос, раширите се на лименке (пре-стерилизоване). Затим затегните поклопце. Затим завити ћебад преко лименки.