Како одабрати рецепт за торту?

Мора се рећи да су на исти начин као и плоче потребнеза изградњу куће, а без торте нема торте. Наравно, основа за кулинарско ремек-дело може се купити у било ком супермаркету, али онда ће печење изгубити своју индивидуалност и постати неинтересантно. Још једна ствар је пронаћи рецепт за торту за себе и задовољити госте својим оригиналностима. Али пре него што то урадите, неопходно је да одлучите шта ћеш пећи, какву врсту базе вам треба за ово. До данас постоји неколико врста колача, од којих ће неки размотрити.

Креме на јогурту

Састојци: два јајета, једна чаша шећера, чаша кефира, 1 кашика соде, чаша брашна, ванилин.

Процес кувања

Прво побиједите јаја с шећером, а затим додајтеванилин и брашно. У кефиру гасите сода и комбинују све састојке заједно. Тесто је добро избушено, подељено на потребан број комада и печено. Корке су меке и слободне.

Рецепт за тортне торте од мерингуе

Састојци: пет протеина, три стотине грама финог шећера, један грам ванилина.

Процес кувања

Протеини се прво хладе, а онда су без костишећер у чврсту, снажну пену (можете додати јонку соли тако да се могу брзо бацати). Шећер се помеша са ванилином, а затим у малим порцијама улијева у масу протеина, настављајући да га бије (ово треба трајати седам минута). Смеша се затим сипа на послужавник за печење покривен папиром папира и печен на ниској температури око један сат. То је спремно за печење. Колачи од таквих колача се добијају ваздухом, такође је могуће користити ову базу за припрему колача.

Павлака

Састојци: две стотине грама павлаке, два јаја, једна шоља шећера, пола конзерва кондензовано млеко, две кашике какаоа и пола шоље брашна, једна кашика соде и сирћета.

Процес кувања

Овај рецепт за колач торту Веома је уобичајена, јер се добија печењемекана и прозрачна. Дакле, јаја, шећер, какао, кондензовано млијеко и павлака су сипали у посуђе. Затим додајте сода. Спуштање у сирће и брашно. Сви састојци су добро мешани. Тесто се сипа на подмазан послужавник за печење и пече око четрдесет минута.

Рецепт за тортне торте на дусу

Састојци: једна кашика меда, једно јаје, једна чаша шећера, педесет грама маргарина, три кашике млека, две чаше брашна, пола кашике соде и један пикав соли.

Процес кувања

Ставите мед у посуду и истопите је. Додајте маргарин и истопите га. Затим додајте премешано јаје, сол и шећер, затим млеко, сода, а затим загрејте смешу све док се све компоненте потпуно не растворе. Тек тада додајте брашно и почните да гнетите тесто (требало би да постане еластичан). Готово тесто је подељено на комаде и ставити их на хладно место пола сата. После овог времена, почните да увлачите торте, које се затим стављају на посуду за печење и пече док не постану светло браон боје. Тако добијамо мирисне домаће колаче. Колачи на својој основи, разликују се не само у одличним квалитетима укуса, већ иу корисним својствима.