Пилетина са поврћем замрзнутим у лонцу - лизат ћеш прсте!

Посуђе, које укључује пилеће месо,постаје све већа популарност. Они не коштају превише и сјајни су за оне који гледају њихову тежину и за оне који само воле да једу укусно и задовољавајуће. Пржена или кувана пилетина брзо досади, а онда долази време за нешто ново. Таква новина у уобичајеном свакодневном менију може направити пилетину са поврћем, залијевати у посудама. Вама пазим на неколико таквих рецепата.

Пилетина са поврћем, замрзнута у посуду.

Требаће нам: пилетина (можете узети неколико ногу), 6-7 кромпића средње величине, мале сијалице (3 комада), шаргарепа (2 комада), једна скуасх (150-200 гр.), купус (150-200 гр.), пар кашика павлаке, неколико каранфила од белог лука, бибера и соли. Пилетина са поврћем у лонцу ће постати још укусна и сочна, ако уместо уобичајеног поклопца користите тест. За покривање посуда потребно је 250-300 грама. тесто квасца и један жуманцу да га маст одозго.

Припрема. Пилећи или пилећа нога опере, осушисалвета или вафли пешкир, исечени на мале комаде. Пржите их у тигању са биљним уљем до пола кувања. Исеците црни лук и лагано пржите, додајте на њега нарибану шаргарепу на великој групи. Чистимо и исецамо мале коцкице кромпира. Скини купус. Уђите и посекајте на коцке тјестенина, ако је кожа на њима већ грубо, онда их очистимо од коре.

У лонцу састојци су постављени у слојевима: коцке кромпира, мало пилетине, Рефриед лук и шаргарепа, купус, додати мало соли, мало пиле, ставите тиквице на врху и мало више се соли. То пилетина са поврћем, динстано у лонцу се сочније, да сос. Да би то урадили посебно помешати павлаку и супу добијене од пржења пилетину и поврће. Лием мало ове мешавине у сваком лонцу. На врху мало пут цхеснокодавку прошао кроз белог лука.

Узмите тесто, увуците га у кругове истепречник, као и лонци. Рубови посуде су лагано наољени и покривени тестом. Врх са жутом тортом. Ставимо посуде у загрејану пећницу, пецимо на температури од 200 степени. Пилетина са поврћем, замрзнута према овом рецепту, биће спремна за 40-45 минута.

Пилетина са пиринчем у лонцу.

Веома укусно и срдачно јело, које не захтева додатна посудја. Слично као пилаф са пилетином, само у лонцу.

Требаће нам: пилеће (можете узети пилећи филе или целу нога одвојено). Пиринач (350-400 гр.), Црни лук (1-2 комада), два парадајза, неколико каранфила од белог лука. Зачини: куркав, вишеслојни мљевени бибер, хмељ-сунели, со. По вољи, можете узети шампињоне (200 гр.).

Припрема. Ако сте узели пилећи филе, треба га пре мариниране, у супротном може доћи до сувише сувог. Да бисте то урадили, сјечите филете на мале комаде, додајте со, бибер, неколико кашика сосје од соје и лимунов сок, сјечите танке лукове прстију и здробљене каранфиле. Мешајте и оставите неколико сати за маринирање. Након што је филет мариниран, пржите га, како је наведено у наставку.

Ако имате целу пилетину или шунку, онда њиховапрелиминарно је могуће не кушати. Исперите, олабавите и, ако желите, кости, исеците на мале делове. Пржите на поврћу уз додавање маслаца. Месо треба да побиједи и лагано смеђе. Онда га пребацимо у посуде.

Очистимо и исецамо лук, исперемо и посекујемосецкане печурке, пржите лук и печурке у тигању, где је смеђа пилетина. Ми га доведемо до пола спремности и пошаљемо у посуду, где пилетина већ лежи. Одозго ставите коцке од парадајза.

Исперите темељито испод пиринча за текућу воду,проширили смо га у посуде, остављајући мало простора на врху и нивоом кашиком. Посути с зачини и со. Напуните бујоном или водом како бисте у потпуности прекрили површину пиринча. Покријте посуде са поклопцима и пошаљите их у пећницу. Припрема јела на 180 степени трајаће око сат времена.